第31章 活的年头多了(第 4/4 页)

    林桐桐就笑了。

    阿平低头看她，缓缓地挑起嘴角，问：“还录吗？”

    林桐桐兴致高涨，点点头：“录啊，放多少冰糖？”

    阿平盯着她看了一眼，移开视线，伸手拿过冰糖罐帮着打开盖子，说：“差不多就行，酿酒没有太大限制，冰糖就是喂酵母菌的，放的多一点，酒精浓度就高一点。”

    阿平交代完，重新拿起手机，林桐桐往里面加了几大块冰糖，继续搅拌，确定融化的差不多了，这才照着阿平的提示，把搅碎的覆盆子连果泥带汁水全部装进玻璃罐子里密封好。

    阿平一路跟拍到她把罐子放到架子上，才结束录制。

    林桐桐因为干活和心情过于兴奋，脸蛋红扑扑的，她翻看了一下拍好的视频，时长竟然有半个多小时。

    林桐桐问：“要这样放多久，才能变成酒？”

    阿平检查了一下玻璃罐子的密封口，扭头回答：“早着呢，还要经过二次发酵。”

    林桐桐活动着有些酸麻的手腕：“原来酿酒的步骤也挺简单的，我原本还以为酒发酵和白面发酵一样，要放酵母粉。”

    阿平走到灶台前面，一边收拾，一边说：“夏天温度高，刺泡儿表皮就有天然的酵母菌，不放酵母粉也能发酵的很好。”

    林桐桐点点头：“原来是这样，你懂的可真多。”

    阿平手上的动作一顿，淡淡的说：“活的年头多了，自然什么都懂一些。”

    林桐桐以为他在开玩笑，晒然一笑，并没有当回事。

    天色已经很晚了，阿平把灶台收拾利索，扭头对林桐桐说：“早点歇着吧。”

    林桐桐走了一天的山路，确实很疲惫，点点头，跟阿平两人一起离开灶房，各自回屋歇下了。