第两百零四章:辣酱(第 3/4 页)
这可是行军打仗时,每个士兵都必须要会的技艺,事关吃饭家伙,没有一个士兵不会。
铁锅支在了火上,随意的从周围搜集一些干净的雪,扔进锅里就开始煮。
在没有工业化污染的明朝,雪要干净不少。
铁锅中的雪被化开,水蒸气开始升腾。
锅开之后,切成方块的粉条扔进了锅里。
这是陈松的建议,为了携带方便,陈松建议朱标,将粉条加工成方便面大小,然后用油蜡纸包好,吃的时候,直接煮就行。
而且,在加工的时候,粉条里面已经放好了盐,就算不加任何调味料也完全可以。
士兵们身上还携带了一些炸过的粉条,这些粉条可以直接吃,也可以用开水泡,效果和方便面差不多,可以算的上是明朝的方便面。
只是这样的粉条并不多,毕竟油也不便宜。
水在锅中咕噜噜的煮着,粉条在锅里翻滚。
当粉条变得晶莹剔透时,捞进碗中。
士兵们三三两两的蹲在火堆旁,吃着粉条。
可能算不上多么美味,至少要比之前好上很多。
吃完粉条,将锅中的汤喝的一干二净,这叫原汤化原食。
在中军大帐中,陈松和朱棣对坐在一张桌子前,两人的伙食和普通士兵差不多。
朱棣端起桌子上的碗,拿起筷子就要往嘴里扒拉。
冬天没有蔬菜,看上去干干巴巴的。
陈松笑而不语,手伸进了怀里,取出一罐这个时代不曾有的“某干娘”辣酱。
只是上面的标签以及铁盖子上面的红漆都被刮得干净,只剩下光溜溜的一个瓶子。
“这是什么?”朱棣停了下来,看着陈松手中的辣酱瓶,一脸疑惑。
陈松笑了笑,将瓶盖拧开,拿起筷子往自己碗中扒拉了一些。
红油在粉条上面流淌,红亮的辣椒以及黑色的豆豉勾人胃口。
辣酱被热气这么一激,香气瞬间就散发出来。
“这是大酱吧?为何会是这种颜色?为何如此香?给俺再弄一点!”
朱棣也不见外,自顾自就给自己扒拉了一大筷子。
顺势这么一搅,颜色好看多了。
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