89、民以食为天（4）(第 4/4 页)

    周尔耕心里又堆起了沉甸甸的石头，他紧了紧右手，为了他自己，为了归璨，他也一定要振作起来！

    其实周尔耕之前就已经很努力在复健了，只是现在他有了右手，他得重新适应这只手，带着这只手一起往前。

    对顾青来说，现在并不是让周尔耕出现在大众前的最佳时机。顾青他自己也没什么意愿，去和叶婉秋叶女士去上演“母子重逢”的戏码。

    再说顾青接下来只会更忙，他这个卡罗尔生物科技公司仍旧在发展初期，总归是离不开他的。

    接下来周尔耕继续做“复健”，顾青则继续大展宏图，这其中就轮到了如何从科学的角度探索烹饪。

    顾青他之前不是没有将两者结合起来过，在星际时代他就制作过料理机器人。之前作为顾北亭时，就曾用大数据研究过如何调配菜谱，让做出来的饭菜看起来更美味，更好看。不过这都和现在他要做的不同，现在要做的更细致，更深入，对此顾青认为他之前联想到的“分子料理”，是个值得参考的方向。

    这包括两个主要研究领域：

    一是从科学角度了解食物的物理和化学变化；

    二是研究每一种感官如何影响食客对食物的鉴赏。

    再对比这个平行世界的美食文化，可以发现大家普遍认为只有星级厨师，能利用“食力”来改变食材的材质和口感，以发掘美食的更多可能性，只是较为固步自封。

    同时也让大众产生固定思维，只想着成为星级厨师，只想着利用“食力”来翻新，而很少利用新颖的工具和烹饪手段，来减少普通厨师和星级厨师间的差距，亦或是发散下思维，从最开始来改变食材，如运用到种植业和畜牧业等上。

    当然了，就新颖工具这一道上，这个平行世界在机械制造领域，也是相对落后的。便是科技树的发展，都被美食界的澎湃发展给耽搁了，也难怪会出现战争被传说星级厨师给制止的事儿。

    其实说美食界是蓬勃发展的，也不太严谨，因为就目前来看，美食界很难推陈出新，哪怕是神级厨具出现，也不能改变这种情况。不说其他的，凭只有觉醒了“食力”的人，才有资格接触更好的教育，有成为人人敬仰厨师的可能，普通人只能望而却步这一点，就只会让这个圈子越来越没有活力，越来越固化。

    顾青考虑了下，将科学和烹饪相结合，或有可能成为一个新流派，一个对这种固有局面产生冲击的新流派。

    如果是这样的话，那肯定会受到政府的大力扶持。

    在这期间，顾青他还能夹带下其他私货，比如和当下物理学家、化学家等，来探讨下如何看待当下科学理论无法解释的现象，进而迸溅出学术火花。

    顾青一点都不在意让其他科学家们开始怀疑人生，要是真那样，他反而会拍手叫好的。

    这么一想的话，顾青就更有干劲了。

    与此同时，也没忘记推动卡罗尔生物科技公司的发展。

    这般的，等到顾青来到这个美食世界的第三年，卡罗尔生物科技公司已经成为了行业的领头羊，许多产品已开始进入到普通家庭。

    公司创始人很低调，媒体很少拍到他，在业内知名度很高，但在业外知名度就一般了，到底大众如今最为追逐的还是星级厨师，和各色美食。

    对于科技产品，还有学术界的革新和变化，尤其是后者，大众们不那么感兴趣的同时，也没有那么敏锐的感触。也正因为对美食界的一切更推崇，大众也知晓了好像出现了一个新美食流派，这个新流派为了区别于固有美食流派，被媒体称呼为新派料理。

    这新派料理，并不推崇星级厨师，称即使是普通厨师，也能做出大众认为星级厨师才能做出来的美食。另外，相比于玄而又玄的“食力”，新派料理更注重科学，一切都有科学依据，这就导致这新派料理并没有那种先天性的门槛。

    这新派料理一说，好像一夜之间冒出来的，还在世界各地处处开花。可若是说它是一夜之间冒出来，但如果你去关注它，就会发现它有理论基础，有知名物理学家和食品化学家曾做过专场演讲，还有关于这一流派的学术著作，甚至于在它好像一下子出现在大众眼前时，它都有了专门的组织，就像是各地的美食协会一样。

    仔细看的话，就会发现媒体其实是在进行近乎洗脑式的宣传。

    只是大众对此议论纷纷的时候，美食界对此却很不屑一顾，认为其成不了气候。什么时候普通厨师，也能和星级厨师相提并论了？这岂不是拿麻雀比凤凰吗？

    还是神级厨具更重要。

    顾青对此只有耸耸肩，也是时候放周尔耕出去上演“复仇剧”了。

    作者有话要说：　　关于下个世界，大家想看什么世界啊？（送30个小红包）

    最近好冷啊，大家注意保暖，明天见2333