第149章、真正的川菜大师(第 4/4 页)

    向琛估摸着，彭子玉肯定有人脉，但餐厅水平是真的不行，达不到人家评星定钻的标准。

    “啧啧，果然越老越精，人脉啊，有时候还真挺有用的。”

    向琛摇摇头，哪怕没彭老头举荐，他们餐厅获得米其林或者黑珍珠考核也是迟早的事。

    果不其然，第二天彭老头就眯着眼睛走进他们馆子，故作平淡的提了一嘴。

    他帮忙联系上米其林的评审团，那边将在近期对向琛这家川菜馆进行考核。

    “九州，咱们国内中餐能摘星的餐厅本就很少，其中做川菜能摘星的更是凤毛麟角，我希望你能替我们这些老一辈的人争一口气！”

    彭老头年轻的时候没接触过米其林这种东西。

    当米其林进入国内，虽说大家吐槽其评判标准，大多数厨师还是比较认可他们的评价体系。

    郑九州作为仿生人，一切都以老板的利益为先，很自然的征求向琛的意见。

    “呃……彭老，你的想法是好的，但评审这个东西，主观性太强，还是别抱太大期待的好。”

    向琛心里清楚，米其林之类的餐厅评选，考察的可不单单是主厨的厨艺，还要考虑餐厅装修环境如何，性价比高低与否。

    当然，这些考核因素里面，最重要的非主厨厨艺莫属。

    要是主厨水平不行，就算装修成皇宫都白搭。

    不过，将来川菜馆肯定要去京城或者魔都发展。

    要是携着米其林三星之势，说不定会对川菜馆的生意起到很好的助推作用。

    “麻蛋，大不了这几天就白玩，让柳觉民派人过来再好好装修一次。”

    向琛也不多想了，不就是氪金嘛，他hold住。