第168章 红烧羊肉（三合一）(第 2/2 页)

    跟着又顺带说了出来：“就要入冬了，接下来我也要囤货准备过冬，不止是这羊肉的，还会继续打猎。”

    说完，在大家炸了的羡慕议论之中，走回了管家。

    他这也不是随意说的话，是在预先提出他接下来会上山打猎准备过冬适宜，别到时候村民们看到他打了很多猎物回来，才轰然。

    他这是让村里人先议论一阵，到时候别那么大的反应。

    他若是打很多猎物回来，村里肯定会关注管家的。

    管池北带着羊肉回了管家，村民们果然很沸腾，又是羡慕又是酸。

    今日中午吃的是鸡粥，用的是荣大娘去码头摆摊里面的鸡架子熬的，算是少少熬了点鸡汤留给家里人喝，叶漉漉更是喝了鸡汤之余，还加了粥进去熬了鸡粥。

    鸡粥又香浓又糯，非常可口暖胃。

    晚上，就因为叶漉漉想吃羊肉，管家就做的羊肉。

    足足五斤羊肉，全都做了。一半羊腿肉剁成小块，姜切片，先是扔两片姜进去，将羊腿肉焯水。

    家里菜地现摘下来的新鲜胡萝卜，新干净了连皮都不削，直接剁成块儿，备用。

    砂锅里加适量的水，将新鲜的羊肉放进去，再加姜，和少少几粒花椒，其他什么都不加，尔后直接就炖，大火烧开以后转小火，慢吞吞地熬着。

    炖了一个时辰后，再加入胡萝卜跟原先的羊肉一起炖到熟，最后加入盐、胡椒粉调味，就可以出锅了。

    这样炖出来的羊肉汤，香浓暖乎，汤色浓郁，微黄的颜色里掺和着软烂的胡萝卜，捧在手上，还没喝进嘴里，那股浓烈的香味儿已经直往鼻子里窜。