第84章 鱼肉纹理清晰洁白(第 1/2 页)

    一群人则默默地咽了咽口水，从大汉的表现来看，这家摊子的吃食味道好像是真的顶好啊！而且那大汉也不像是托，他既然在赌场做事的，吃过的好东西应该不少，还能为这摊子的吃食大口称赞，看来味儿一定是很好了。

    这下大伙儿的态度就变了一点，对荣大娘他们这个摊子没那么大的意见了，看来真是味儿顶好，价钱才高的。

    摊子这边，荣大娘如法炮制，长木大勺舀了满满一勺白粥底，倒进小瓦锅里时正好满了，等白粥快速再次沸腾，荣大娘就用长木块夹了鱼段，原本加料两分钱只能有一段鱼肉，但荣大娘犹豫了下，夹了两段下到粥底里。

    鱼段熟得比猪肝要快，而且为了鲜美，煮的时间一定要掌握好。

    与猪肝和肉沫那种直观冲击的诱人、想吃，而是另一番的美观。雪白的鱼肉，在煮熟以后似乎没什么变化，只是从透明变成了像玉一般的嫩白，因为新鲜，有点晶莹剔透，目力好的，能看到那鱼肉上漂亮的纹理。

    鱼段很大，显得鱼肉丰厚，一整段沉浮在同样纯白的白粥里面，画一般生出一种诗意。

    ……围观的人群真是服了，在座绝大多数都是穷苦百姓，却愣是看一块鱼肉感觉到了“诗意”。

    煮的速度非常快，眨眼就出锅了，撒上葱花，纯白的粥和鱼肉料上面浮着翠绿，化解了那一丝单调。

    ……绝！

    而且，得亏粥底熬得非常化，能在这么短的时间里，将鱼肉的鲜味融进糜烂的粥底当中去。

    这一碗粥乍看、乍闻都没什么特色，结果在起锅，大勺舀起来的瞬间，众人闻到了一股愈发浓厚鲜美的香味。

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