第591章限量供应(第 3/3 页)

    这里有最重要的肉，就是那两块鱼脸肉，腮帮子肉，也叫大卜口，是最贵的，当然不能上电锯，甚至连锤子都不能用，不然会把纹路震坏，会影响到肉质。

    两人拿着刀子轻轻地沿着画好的线路切割，那认真的模样，仿佛在造原子弹，连带着围观的众人都有些紧张，大气都不敢喘，紧张的看着他们的动作。

    十来分钟后，鱼头被切割下来，两块雪白如玉的鱼脸肉被取了出来，小心的放在一旁的盘中。

    然后由另一位技艺精湛的师傅将其切成片，放在盘中，还有专门的人正在雕刻装饰。

    这两块肉已经有贵客预订了，价格不方便说，看关关健次郎笑得那样，就知道肯定不便宜。

    人们都想知道这两块肉是哪位大佬点的，不过在装盘好之后，由几位服务员一起，放在木制餐盒中，送到了包厢里。

    大佬总是有些神秘的，人家不稀罕看这场面，纯粹就是冲着那两块肉来的。

    还有一些不差钱的，都眯着眼睛看那边，他们想点这两块肉，却被告知已经有人定了，这说明对方的来头肯定比他们大。

    至于他们，能点到大腹就不错了。

    切割继续，这金枪鱼的品质确实好，明明是鱼肉，却透着如同日本和牛一样的纹路，这才是顶级食材。

    赤身很大，能够做很多很多份，在场的都可以点，只要你有钱就可以。

    金枪鱼属于特例菜式，没有固定的价格。

    同样是一份刺身，换另一条蓝旗金枪鱼过来，价格就不是这个样子了。

    今天的价格也是关关健次郎和店里的经理以及助手商量好的，如果有客人需要的话，就可以问服务员。

    服务员也不会大声喧哗，就算有些客人问了之后不买，也不会被旁边的人知道，这服务可以说是相当周到了。

    不少食客在询问之后都露出了震惊的神色，这玩意儿太贵了，用赤身肉做一盘刺身也要1888，而且一份里面不超过五两，只有20片，更别说大腹那些了。

    有的好面子的，身旁还带了女伴，不想丢面子，一咬牙就点了一份。