第550章海胆宴(第 3/3 页)

    炭中间的温度很高，水上去最多把外面的火给打灭，刚扑上去就被蒸发了，包括在烧烤的过程中，火太大了也可以用水浇，木炭不会扬起灰尘。

    这些经验都是蜜子传授给吕小驴的，现在他也算是个烧烤老手。

    炭火引起来了，吕小驴又把那些孜然粉、辣椒面什么的都拿到了甲板的桌子上，船上的调味料还是比较齐全的。

    雪莉、成敏小南三人也不打牌了，开始串蔬菜、肉串和海鲜。

    除了小鲍鱼以外，其他的都用来烧烤。

    二十多个海胆的盖子都被剪开，雪莉打了很多鸡蛋，浇灌在里面，上面撒上葱花。

    这些鸡蛋都要加水，不然烤出来太干，蛋白质容易焦糊。

    烧烤炉子配套的还有三个夹子，是用来烤鱼的。

    她们上午钓的鱼都被从肚子剖开，背部连接着，腌制了一下午，已经入味了。

    挑掉上面的葱姜，抖落水分，夹在夹子上备用。

    那些生蚝、牡蛎什么的都带可以带壳烤，壳本身就是个传热介质。

    和茄子一样，这东西都得用蒜蓉一起烤才叫香。

    雪莉手持菜刀，在厨房里“乒乒乓乓”地剁出一盆蒜蓉，用油炒了一下，蒜香扑鼻。

    大蒜可是好东西，消毒的。

    烧烤必不可少的当然还有羊肉串，在烧烤摊子上吃的羊肉串一点点大，还不够塞牙缝的，一串八块钱，再有钱也舍不得照爽了吃。

    她们自己买的羊肉，切的老大，跟红烧肉块一样大，也是一块瘦肉一块肥肉，这样吃起来才叫过瘾。

    当然，主题还是海鲜为主，其他的就是调个口。

    人多力量大，四人齐心协力，没用到半个小时，所有的烤串的都准备完毕。

    忙碌了一天的吕师傅，开始准备起今天的晚餐，海鲜bbq。