第225章 太弱了(第 2/4 页)
“那今天就多吃一些,还有两位小朋友也多尝尝。”王余直接无视了西门无伤。
说完,王余转身离开了。
“兄弟,我们今天有口福了,这可是王厨神亲自下厨做的菜啊。”
郑海可是听说过王余的大名。
“是啊,小吴多吃一些,老王的手艺还是非常不错的。”周豪也笑着说着。
吴昊看了看被端上桌的十道。
分别是开水白菜、狮子头、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、文思豆腐、佛跳墙、北京烤鸭、东坡肉、白切鸡、鱼香肉丝。
这十道菜是国宴里最著名的十道菜。
每一道菜,都要非常浓厚了的功力才做得出来。
尤其是开水白菜。
开水白菜里的“开水”并不是真正的开水,而是经过多道复杂工艺精心烹调后的鸡汤,熬制至汤味浓而色至清,再选取白菜最嫩的菜心来烹调,乍看十分普通,但吃到嘴里却清新爽口,十分美味。
吴昊夹了一片白菜,吃到嘴里。
很快就点了点头。
这白菜清鲜淡雅,香味浓醇,汤汁味浓厚,不油不腻,柔美化渣。
这王余真的称得上厨神这两个字,就算是吴昊自己来做,也就只能做到这种程度。
“怎么样,很好吃吧。”周豪看着吴昊道。
“王厨的手艺真的很强,这‘清汤’的火候把握得刚刚好,鲜、香、浓完全融入了清汤里,绝了。相信在大天朝再也找不到比他手艺更好的厨师了吧。”吴昊点了点头。
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