第三百七十八章 酒槽鱼(第 1/4 页)

    厨房的角落放着一个一米多高的大酒坛子，特制陶瓷制作的，材质非常好，科研狂人为腌制酒糟鱼而准备的，其上还布置了阵法，可谓是十分不凡了。

    酒糟鱼对于美酒的要求很高，甚至可以说达到了一个苛刻的境地，但是那又怎么样。

    科研狂人自然也是追求高标准，他也自然做的到。

    走上前去，科研狂人稳稳地打开了密封酒坛子的盖子，将其放在一旁。

    顿时一股浓郁到难以形容的浓醇酒香扑面而来，科研狂人的鼻翼微微一缩，脸上浮现一抹嫣红，这确实是酒香醉人。

    仅仅只是闻了闻，就能清晰感觉。

    好浓醇的酒味！

    科研狂人定眼，往酒坛子里面一看。

    酒坛子里面的是满满的黄褐色酒糟，分布着十分的均匀，酒糟之间流淌着浓香顺滑清亮的美酒。

    他随手取出一把干净的铁勺，接着他下手了。

    稳稳地用勺子舀了一勺子酒糟，鼻子凑上去仔细地闻了闻。

    酒味、酒香味、酒槽的香味，还有一股淡淡的酸味传来，其中夹杂着些许甜味，这是酒槽特有的甜味。

    伸出手，把玩了一点酒槽。

    科研狂人清晰地感应到了酒槽的状态。

    指头碾了一下酒糟，感应米粒的硬度，摸一摸，捏一捏，那是有些粘稠的表面。

    接着伸出舌头尝了尝味道。

    在综合了色觉，气息，灵机等等方面，科研狂人最终得出了结论。

    毫无疑问，眼前的，是一份上好的酒糟，各方面都不错，综合起来属于优良级别了。

    不管是最初的灵米，还是发酵的过程，又或者是最后得出的酒和酒槽，这都是上等的好货。

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