第五章，油脂渣(第 2/2 页)

    老三听到还好，老二姜满听到要考100分，一阵皱眉。

    姜斌也是无可奈何，“姜十分”这个外号，看来这辈子也是摘不了了。

    前世，几个兄弟姐妹中，老大、老幺就都是爱学习的。不过，最终也只有老大读了大学，跳出了农门。而这一世，姜斌希望姜凡有个更好的前程。因此，他不放过每一个教育妹妹的机会，对于姜静也有同样的期望。而姜满，不仅爹娘，姜斌也是彻底放弃。

    看着他们一点一点的吃完糖，然后才招呼着一起收拢草料。这个地方离家很近，独轮车推着也不是很费劲，几兄妹到家的时候，他们的父母也是刚刚下农活回来。

    老娘的回来，意味着今天的重头戏登场。那时候的农村还是很流行吃自己炸的猪油，因此看到买了二斤的上好肥肉，老娘还是很高兴的。

    先把买回肥肉切成小块，然后放到热锅里，接着是一阵劈劈啪啪的油流出来的诱人响声。猪肉刚下锅一会儿，浓郁的香味已经四散开来。三个孩子也不在外面玩耍了，一起推攘着挤到了灶台前，把姜斌烧火的地方都占了一大半。

    “你们几个小兔崽子，鼻子是真灵，刚出味就知道了。快站一边去，别被热油喷到身上烫着”，尽管有了老娘的命令，弟弟妹妹们也只是稍稍退后，依然伸长着脖子，盯着锅里的变化。

    看着原来白滑油腻的肥猪肉在锅里一点一点的变黄，油像水一样慢慢地从肉块中渗出来，肉块也越来越小，直至变成了残渣。要把肉块里的最后一滴油炸尽，才会捞油渣，再用勺子小心翼翼地把油放到一个大罐子里，不久就会变成常吃的那种乳白色的固态的油。

    剩下的肉脂渣，无论是当零食，还是炒菜都是美味。如果要是再蘸上酱料，椒盐啥的，那肯定更是一绝。

    不过，现在却是没时间考虑怎么吃了。因为，那少的可怜的美食，早已三下五除二的下了肚子，姜满、姜静、姜凡吃的是满嘴流油。不过，还算有良心的是，给老爹老娘姜斌一人留了一块。

    家里人确实是缺少油水，一点肉渣，也是难得吃上一回。姜斌的前十七年就是在这样稀惶的日子中度过的。

    他再次感觉到任务的艰巨，改变人生，改变全家的条件，眼下确实力所未逮。但是，稍微，改变一下家人的吃食，还是能够办到的。

    晚上，灌了一肚子玉米糊糊的姜斌，并没有早早的睡去。他打开今天新买的教材，正式的开始了复习。真正能改变人生，改变家人生活的，没有比这个更直接更有效。

    在他读书到深夜，并在偏房的油灯下写写算算的时候，爹娘并没有过多的言语。在他们的眼中，只要你在读书，就说明你在上进，上进的人都是值得支持的。

    没有了高考的日子里，读书没用的理论，并没有影响到他们。高考就要恢复的消息只有姜斌知道，他本来有一肚子掩饰复习的理由，反而是用不上了。

    有这么大的先天优势，姜斌当然不能错过，他给自己制定了详细的复习计划。不管别人基础如何，他只管扎扎实实地做好自己的复习。首先，他将在初高中期间所学过的课本整理出来，系统地复习一遍。其次，之前收藏的资料，特别是高中教材，都要做到全面复习。

    前世都能考上大学，他不相信，有这么大时间优势的情况，今生难道还没有机会上大学？