第084章 刘家牛(第 3/4 页)

    朱姐解释道：“传言，‘河牛’只有在‘红河’才能养殖出来，实则不然，主要是种牛基因、养殖方式以及气候环境。正统的‘河牛’，一头的养殖成本超过10万，成本和价格限制市场规模，限制了它的发展空间。”

    “‘河牛’也想做大。‘红河牧业公司’在东大陆自己做过，与一些企业合作过，用‘河牛’与我们本土的牛混种，精简养殖方式，也能培育出品质不错的肉牛，但由于多种原因，都没能做起来。”

    “有养殖成本问题，有市场售价问题，最主要的是，牛肉品质比起‘河牛’差得太远，肉眼可辨的差距，消费者一看就知道不是正统‘河牛’，不认可。”

    刘东林摸出手机，点开相册给刘西水看。

    正统的‘河牛’肉，脂肪均匀分布，呈漂亮的雪花状，均匀细密的分布。。

    再看另一张图片。

    脂肪大小不均，分布凌乱。

    两种肉，肉眼可见的差距，好坏优劣，一目了然。

    刘东林道：“在东大陆培育的‘混种牛’，每一头的养殖成本可以控制在1.5万上下。但肉质差距太明显了，获得‘河牛’授权许可，可以合法的使用‘河牛’的品牌。但消费者不认可，只当是山寨货，劣质货，不买账。”

    天天吃牛肉，三顿吃牛肉，刘西水当然懂。

    几年前，好几次，市面上曾冒出过第二张图片上的这种“河牛”肉，一眼看去，首先认定是‘仿冒’。就算没吃过，网上还没见过正宗‘河牛肉’什么样子？再看价格，320g一块的厚切牛排，标价九十多块钱，劣质仿冒你还有脸卖这么贵？完全没有购买欲望。

    刘西水明白了状况。

    正宗‘河牛’是品质好，名声响，利润也不低，但价格太高，顶级奢侈品，没多少人吃得起，市场规模被限制了起来。

    由于盛誉太过，反而成了掣肘，‘河牛’这个品牌往中高端市场发展的路被堵死了。

    “老三，你分析一下，牛肉消费，中高端有没有市场？”刘东林追着询问。

    “当然有。”刘西水如实回答，反问道：“不是有人在做吗？没能做成品牌而已。”

    “那就是有机会。”刘东林问道：“老三，你看咱们用‘河牛’的种牛和养殖技术，做自己的品牌，怎么样？名字我都想好了，就叫‘刘家牛’。”

    刘西水眉头一扬，面色严肃，问道：“投入肯定不小吧？万一不成，命都要搭进去。”

    养一头牛，光饲料钱都得花1.5万上下，还有种牛繁育、疫苗、人工、农场设施损耗、排污处理等等费用，成本高出了天际。

    成本高了，风险肯定就高。

    “你别什么事一上来就说不行，怕这怕那的。”刘东林道：“先小规模的做，在c市做，试试水。”

    就算是试水，那投入资金依旧是以亿为单位。

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