第1013章 供应食材，烤鸭(第 3/4 页)

    “我们花鹤楼烤鸭原材料主要是填鸭鸭胚，批发价大概20元左右一只。

    “国内最贵的肉鸭，应该是正宗地道的白鹭鸭，全国唯一的药用鸭，一只100元到300元之间，养殖年份越久越值钱。

    “你这价格……好贵啊。”

    刘月娘咂舌不已，成本摆在这儿。

    如果花鹤楼的烤鸭，正常以量产的不提高价格，利润空间就会被大大压缩。

    如果提高烤鸭价格，又不利于吸引消费者。

    周华洋笑了笑。

    宁娇则是撞了撞刘月娘，“你前些天，顿顿要吃的六宝鸭汤，主材料便是柳生村这边养殖的鸭子！”

    刘月娘惊讶追问，“六宝鸭汤的确非常美味，跟鸭子有关？”

    她之前没有多问，主要是认为是蓝湖轩的主厨刘三刀厨艺精湛的缘故，下意识认为涉及到人家的独门秘方，没好意思多问。

    “废话，刘三刀厨艺好是好，按他的话来说，在周华洋提供的食材面前，他的厨艺只占三分，其余都是原材料本身的功劳，包括六宝鸭汤。”

    宁娇得意洋洋，仿佛是自己养的鸭子一样。

    “华洋，你也别怪月娘，你养的鸭子，价格的确远远超出市场价。”

    “嗯，等会儿下山绕路，去一趟养鸭场，抓几只鸭子，正好也让大家品尝一下花鹤楼的特色烤鸭。”

    周华洋没有不满。

    这些鸭子价格，的确高。

    “价格可以适当提高，算上内脏这些部位，可以能保证利润不低于以往，且能拥有更大量的忠实客户。”

    周华洋回答道。

    这和花鹤楼原本的发展策略有些偏离了。

    但刘月娘点点头，“我相信你。”

    无关那些鸭子的品质，无关花鹤楼的发展，知道周华洋通天背景和能力的她，在冷静下来后，便选择了相信周华洋。

    中午时候，一行人下山，特意绕路去了梨花溪，也就是养鸭场的地点。

    密密麻麻的肥硕鸭子，分布岸边、小河中。

    已经远超十万只的数量，但周遭空气、环境算不上好，但也没有遭受到污染。

    得益于周华洋基于环保策略，注重清理鸭子带来的粪便等污染。

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