六十七 靖安特色食品(第 2/3 页)

    刘大双点点头，压低嗓音问道：“王掌柜的，重机枪有没有？”

    王大毛愣了一下，摇一摇头说：“那玩意儿太少了，不好搞。一挺二三千两银子。”

    刘大双知道王大毛说的是实话，当初买装备时，朝廷大人觉得重机枪太浪费子弹，后来就没买。

    没有就没有吧，什么时候去趟天津，那里洋鬼子多，能够买到自己想要的。

    回来靖安，他又开始折腾了，找了几斤小麦，放盆里用水漫泡一天一夜，倒掉水，像发豆芽一样，上面盖块布。每天淋点水，五六天后，小麦发出绿绿的叶芽。取出，把小麦芽切碎捣烂。

    煮了一大锅玉米粒，熟了之后，晾凉了，捣个半烂。再把小麦芽糊加进去，加水，拌匀，盖上布。

    一天后，沾点锅里的水尝尝，有甜味了。

    拿了块布，把一锅稀糊过滤，过滤出来的清液拿去慢慢熬，随着水份的蒸发，液体越来越粘稠，颜色也越来越深。

    很粘，快搅不动时，熄火，麦芽糖做好了。

    这是刘大双偷师的技术，读大学时，食品系有个高中四班的女同乡，偶尔会和刘大双谈谈人生，吃个春饼卷土豆丝啥的。

    聊的更多的是她们食品系实验课，做面包，做汽水，做糖果，馋的刘大双口水直流，一副猪哥样。弄得女同乡每次都误以为刘大双色心大动，处处小心防范，生怕刘大双越了雷池。

    有次聊天说她们实验课做麦芽糖，刘大双好奇，跟着去看了一下午，学会了做麦芽糖。

    现在想到后面一堆堆的玉米，他就试试做麦芽糖，哪知一试就成了。

    这以后做点糖，给小孩吹个糖人，可就不缺原料了。

    他想起小时候吃过的软软的高粱饴糖，软软甜甜的，应该也好卖，似乎东北还没有人做。

    刘大双马上让305厂开始试制，不但可以消耗很多玉米，又可以极大的提高人民群众的物质文化水平，何乐不为。

    厂里的很多工人都是关里来的，以前在农村家里都做过高梁饴糖，现在有玉米面，麦芽糖，又有酸奶，很快，软软的玉米饴糖就做出来了。

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