第171章 借钱(第 2/4 页)

    姬若希赶紧洗洗手，然后跑过去，拿上一个猪蹄，也不顾什么淑女形象，迫不及待地咬上一口。

    “嗯，口感软糯，香而不腻，非常好吃。”

    林轩也拿起一只，同时对姬若希说：“留几个到晚上吃，酱猪蹄热着吃和放凉了再吃，口感完全不一样。”

    姬若希说：“我懂，现在吃口感软糯，放凉之后再吃，咬起来就比较劲道爽口了。”

    “没错！”

    “但是我更喜欢吃热的，因为热猪蹄比凉猪蹄更香。”

    林妈妈在一旁笑着说：“酱猪蹄的汤我已经盛出来了，晚上想吃热的，放进去加热一下就可以了。”

    林轩啃完一只猪蹄，端上一碗米饭，然后往米饭里淋上一些酱猪蹄的酱汁，再把香茹油菜放碗里一些，吃上一口，感叹不已。

    “嗯，有卤肉饭的味道了，好吃！”

    姬若希看到了，也学林轩，把酱汁淋到米饭碗里，尝一口，惊呼好吃。

    这顿午饭，吃得太好了。

    姬若希吃过午饭，立刻动手帮林小菲做药茶。

    她先把生姜洗干净，然后剁碎，放进干净的锅里，和萝卜种子一起微火翻炒。

    用的东西非常简单，但是炒制的时候，火候非常关键。

    要把生姜末和萝卜种子慢慢地炒干水分，然后一直炒到生姜末和萝卜种子都有些焦黑，但是又没有完全焦黑。

    可以闻到炒焦掉的味道，同时又要确保生姜末和萝卜种子没有完全变成焦炭，也就是中医术语讲的“烧灰存性”，只不过这次不是烧的，而是微火慢炒。

    姬若希站在灶台前，一直炒了两个多小时，终于炒到这个形态了，赶紧从锅里铲出来，放到干燥的盆子里，一直翻动晾凉。

    这种活儿，看似简单，实则极其考验炒制者的水平。

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