第六十一节 凯西.杨(第 2/4 页)

    之后三号和五号农场的七座一百吨的金属粮仓会搬过来，并入现有的烘干、温控、湿控系统。

    “嗒嗒嗒嗒...”直升机的声音传来，张一抬头看向天空，不知谁在驾驶，是去后山巡逻。

    轻轻一笑，张一提着鸭子返回别墅。

    鸭子处理起来还是麻烦的，张一先烧了一锅水。

    放血、滚烫拔毛。

    外面一层大毛拔拔很快，里层的绒毛清理起来需要有耐心。

    一小时后才处理干净。

    鸭肝、鸭胗这些都是美味，洗干净留着，鸭肠清理太麻烦张一就扔了。

    之前见丹尼做过一次火鸡，内脏全扔、脖子以上部位全扔，浪费的一塌糊涂，不过米国人民都这样。

    和宗教有关、和当地肉类物产丰富也有关。

    试想快饿死了，谁还管你宗教理念，但如果选择食物、肉类很多，看着不舒服的扔也就扔了。

    清洗干净后，鸭肉切块汆水待用，蒙静送的野山菇洗净切块。

    灶洞里烧着柴火，半锅清水，加入料酒煮开。水开后鸭肉下锅，撇去浮沫，捞出鸭肉取出沥干。

    重新把铁锅洗干净，在次放入清水、生姜片、料酒、山菇、鸭块。大火煮开后，转小火炖煮60分钟。

    最后加入食盐调味，一盘香喷喷的香菇炖老鸭出锅。

    老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，消食化滞、润肠通便。

    特别是张一用土灶柴火炖的，更是骨肉分离，汤浓可口，感觉比昨天的墨鱼好吃多了。

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