第716章：宝藏(第 2/4 页)

    “了解。”刘华星笑道，然后来到后厨这边忙碌起来。

    过了没一会儿，刘华星将一个托盘端到了冯文丹面前：“久等了。”

    “哟，这是……”冯文丹看着面前的饭菜挑了挑眉头：“海南鸡饭啊？”

    接着冯文丹看着刘华星笑了起来：“哼？真是很聪明的选择呢，用最低的成本展示了最高的手艺。”

    “请用。”刘华星笑着举起了手示意道，“看看我的手艺退步了没。”

    海南鸡饭大抵上和白切鸡饭差不多，只是白切鸡饭吃的是鸡肉本身的味道，相对来说对于鸡肉的质量要求更高，但是做起来比较简单。

    而海南鸡饭则不同，更倾向于吃蘸料，所以哪怕是冰冻鸡肉，拿来做海南鸡饭也不会有太大影响，因为酱料可以掩盖掉其中一些异味。但如果是白切鸡饭，则是会吃出很明显的冻鸡味道。

    至于海南鸡饭的灵魂，则是三种酱料：黑豉油、辣椒酱和姜蒜蓉。

    刘华星的手艺就是体现在这三种酱料上，这三种酱料当然不简单，是刘华星特制的灵魂三酱，辣、甜、酸三种味道结合起来微妙的互补，能够形成味觉的回廊，在口中不断回响。

    当然，在冯文丹来之前，这道套餐在菜单上普普通通，而且因为价格相对较高而无人问津。但刘华星反而很喜欢这种把宝藏埋藏在某个秘密的角落里，等待着欣赏某一天的某个人将它挖出来时的那份惊喜的表情。结果没想到，是冯文丹先来品尝到了这道菜。

    一份好的海南鸡饭由鸡、鸡油饭、配菜和酱汁组成，所以刘华星这个套餐是由几部分组成，主体的海南鸡饭，配菜的蚝油生菜与溏心蛋，再加上一碗鸡架大葱汤。

    白色的鸡肉，黄色的鸡油米饭，黑色的豉油，红色的辣椒油，绿色的姜蒜蓉，光是看起来就赏心悦目，令人食指大动。当然，实际上里面还有更多的奥秘，要吃过才知道了。

    “那我就不客气了。”冯文丹笑着说，然后抓起筷子吃了起来。

    冯文丹吃饭还是比较讲究的，她夹起一块鸡肉，蘸了其中一种酱吃了一口，然后又吃了一勺米饭，顿时挑了挑眉头，面露悦色。接着她又夹起第二块鸡肉，蘸了蘸第二种酱料，再吃了一口米饭，脸上的喜悦更甚。

    接着冯文丹就埋头专心的吃了起来，她轮番蘸着这三种酱料，并且偶尔打乱一下它们的顺序，吃的越来越高兴了。

    杨潇潇在旁小声笑道：“她好像吃得很开心呢。”

    “还没到最开心的时候呢。”刘华星压低了声音，神秘兮兮的说。

    这会儿，冯文丹端起碗喝了一口鸡架大葱汤，顿时好像被人迎头重锤了一般：“呼——！”

    “鸡肉的味道一口气爆发出来了吧？”刘华星笑着问。

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