第354章：剑拔弩张(第 1/3 页)

    杨潇潇说想吃，刘华星这边也就有了干劲，在厨房忙碌起来。首先打了鸡蛋，将鸡蛋清和鸡蛋黄分开，鸡蛋黄倒入碗中加入淀粉、白糖和温水，用筷子打匀。前置工作其实也就这样了，真正麻烦的是后续的工作。

    锅了之后，加入熟油加，然后将蛋液倒进去开始搅动，等蛋液快要凝固的时候再加一些油再继续搅拌，如此以往不断重复，倒油、搅拌，持续十多分钟，直到蛋黄变得柔软有光泽、且不粘锅的时候，这一道菜便算是成了。

    虽然听起来很简单，但做起来就很累人了，刘华星这么多年又不是单过来的，这臂力方面自然是不如以前，做起这道菜来还真有点吃力，但最终倒也圆满的端上桌了。刘华星切下小一块盛在盘子里，放在杨潇潇面前笑道：“来尝尝看吧？”

    杨潇潇笑吟吟的斜睨了他一眼，然后夹起那块三不沾尝了一口。

    “其实我也不太懂，但是很好吃啦。”杨潇潇笑嘻嘻的说，看她笑得那么开心的样子，刘华星也觉得心满意足了，他摸了摸她的脑袋说：“你喜欢就好啦。”

    这会儿，边上的厨师们也跟着凑过来尝了尝刘华星的三不沾，然后纷纷讨论起来。

    “这个里面……”陈建东尝了一口后就皱起了眉头，“有种很特别的香味，你们吃到了吗？这让这道菜的甜味一点也不腻人……”

    其他人纷纷附和：“是啊，我也吃出来了。”“对对对。”

    “小子，你是不是在蛋液里动了手脚？”陈建东转向刘华星不满的问。

    “谈不上。”刘华星笑道，“只是在最后出锅的时候，趁往上面喷了一些柠檬汁和朗姆酒的混合液体，用来增加香味缓和甜腻，这在很多外国的甜点制作中都会用上。”

    “哼！荒唐！”陈建东当时就不满了，一拍桌子道：“我们这里是传统的中华厨房，岂能让你弄这些西餐里的那些鬼把戏！？我不能接受，我认为不合格！”

    这掌厨人都这么说了，下面的厨师也不敢忤逆，毕竟以后还要在这个厨房里混饭吃的，因此也是立刻附和：“就是，这种做法太乱来了。”“对，混淆我们中华料理的概念，成何体统！”

    “那你们觉得好吃吗？”刘华星哂笑一声问道。

    “这和好吃不好吃没有关系！”陈建东气愤的说：“我们这里是中餐馆，就要用传统的中华料理的手法。你这种四不像的料理手法，只会毁了这家店多年来积累的声誉！我作为这个厨房的管理人，岂能容忍你毁了这家店的招牌？！让这种小鬼下厨，我坚决反对！”

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