074.都是家常菜(第 2/4 页)

    “这其实就是没有捕捉到豆腐的呼吸。”

    徐伦接着说道。

    他看了一眼其他人的动向，便抽出了刚才那把锋利的菜刀。

    “如果能够静静聆听豆腐的呼吸，那么就能趁着豆腐呼吸的间隙，不注意的时刻，将其妥善处理而不至于挣扎导致的破碎。”

    “？？？”

    听到徐伦的话，拍摄现场所有人都愣住了。

    还有这种操作？

    虽然华夏料理博大精深，但应该还没有厉害到这种程度吧？

    九重恋本来还在啪啪啪地用木勺将米饭拍均匀，铺在卷寿司的竹板上，听到徐伦的话，也停下了手中的活，好奇地看了过去。

    只见徐伦轻巧地划开豆腐盒子上的包装袋，接着，将豆腐盒子翻转过来，在其中一个角用刀轻轻割开。

    “这么处理的话，就能轻松将盒子里的豆腐完整地取出来了。”

    啪——

    豆腐轻声落到案板上，完完整整，没有一点儿破损。

    “学到了！”

    吉泽康适时地捧哏，一脸恍然大悟的表情。

    几位嘉宾也若有所思，不过很快还是将注意力放到自己的料理上。

    瓦伦丁正将绞好的，拍成饼状的牛肉饼放到油锅里炸，溅起了不少热油。

    十文字零则将抹了海盐与橄榄油的牛排放到铸铁煎锅上，牛排与热锅接触，发出滋滋的灼烧声。

    九重恋认真地将寿司卷起，由于这是直播，所以少了平日里一些插科打诨的聊天环节，大家都很紧张，生怕大失败，在观众面前丢人。

    镜头转了一圈，又来到了徐伦这边。

    大概是武田导演觉得徐伦刚才的言论很有趣，能够引发议论，所以在做菜这一块，除了九重恋之外，就是徐伦的镜头最多。

    此时，徐伦手中拿着刀，面对着那一块豆腐，将刀刃轻轻放在了豆腐上面。

    “徐伦大师，你准备怎么处理这块豆腐？”

    吉泽康询问道。

    “嘘。”

    徐伦另一只手将食指放在嘴唇前，轻轻嘘了一声。

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