第698章：干柴烈火(第 2/4 页)

    不过，并不是整个做蛋糕的过程都会在众人面前展示出来，柯宏主要展示的是后面蛋糕的成品做好后用奶油点缀的那个过程。对于点心师来说，用奶油修饰蛋糕就像是作画一般，是在创作一件艺术品，而且做出的成品也确实对得起“艺术品”这个称呼。

    很快，柯宏就将半成品的蛋糕从厨房里端了出来，放在一张桌上。

    这并非普通的生日蛋糕，为了让现场每个人都吃到，柯宏做得是一个三层的巨型蛋糕，有些像结婚蛋糕只是要更小一点。随即柯宏开始用奶油装饰蛋糕，大致在蛋糕上涂上一层奶油，然后是一点点的修饰，用奶油画出一朵朵的玫瑰花。

    柯宏很有耐性，就像一个翩翩绅士那般，围着蛋糕不断绕着圈子，而蛋糕在他的忙碌下，很快就有了大致的雏形。从开始点缀到完成，总共也只花了不到二十分钟，而这个时候出现在众人面前的，则是一份精致得让人不忍心下口、高达半米的红丝绒蛋糕。

    柯宏最后往蛋糕商洒了一些红曲粉作为点缀后，便向蛋糕上插上了蜡烛，然后来到华殷素身边，牵起了她的素手笑道：“来吧，我的小寿星，吹蜡烛了。”

    华殷素笑吟吟的点了点头，跟着柯宏一起来到蛋糕边上，柯宏逐一点亮了二十三根蜡烛，然后向华殷素微鞠一躬，优雅的笑道：“请吧。”

    华殷素合起双手闭上眼睛，暗自念叨了几句，接着睁开眼睛一口气将蜡烛吹灭。众人纷纷鼓掌，然后便开始了切蛋糕。现场的人都很好奇，这个蛋糕的味道到底是怎样。

    视觉上看，蛋糕的侧面泛着红艳的光泽，让人同时联想起女人的大红唇以及还在流动的鲜血，有种说不出的诱人；而嗅觉上，浓郁的奶油和蛋糕的香气充满了整个餐馆。

    “口感绵密湿软，真是太棒了。”林茵品尝了一口后欣然感叹道，“红丝绒蛋糕最重要的无疑是口感，切忌太干，吃起来会砂子一样难以下咽，而这个绵密湿软的口感，简直堪称是红丝绒蛋糕教科书一般的完美口感。”

    “我妈以前是某个美食周刊的特约嘉宾呢，她的评价很高的。”华殷素小声笑道。

    而林茵随即继续道：“而且，这个味道……你给了盐对吧？”

    “不愧是林姨，吃出来了吗？”柯宏咧嘴笑了。

    “真聪明，不愧是我们未来的姑爷。”林茵满意的点了点头，“红丝绒蛋糕由于要用上大量奶油和糖，所以很容易让味道太过于甜腻，适当的加一些盐来中和味道能够完美的避免这一点，同时也能让味觉层次更加丰富，该怎么说呢？不愧是三星米其林的大厨吧。”

    “您过奖了。”柯宏笑道，随即林茵转向众人道：“来吧，大家一起尝尝我们华家未来姑爷的手艺。三星米其林大厨亲手做的蛋糕，可不是每天都能品尝到的。”

    这话其实也不为过，毕竟柯宏的菜谱里很少有红丝绒蛋糕这类甜品。

    这种蛋糕太过于华丽，不管是外观还是味道，很容易掩盖其它料理的锋芒。而甜点在西餐中是最后上的一道料理，其目的是为了给客人提供恰到好处的“满足感”。所以，红丝绒蛋糕并不适合出现在正规的用餐中，更多的是出现在某些宴会或者典礼上。

    柯宏和华殷素拿着自己的蛋糕，回到了他们专属的那张桌边。

    -->>(第 2/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）