第555章：工作的部分(第 2/4 页)

    “我很喜欢，”珍妮佛女士挑了挑眉头笑道，“另外，上面撒的核桃粉也很棒，恰到好处的增加了舒芙蕾的香味，另外我能尝得出你在里面加了少许肉桂粉，不过我还能尝到一丝很淡雅的甜味……这种甜味，不是椰子，但是味道很优雅……”

    “是南瓜。”柯宏咧嘴笑了，“我们华夏有人就会用南瓜泥做成炸饼，我就稍微在里面加了点南瓜泥来代替糖，这种甜味就不至于那么腻。”

    “很棒的想法，我喜欢。”珍妮佛女士笑吟吟的说，“我会考虑把它加入我的菜谱。”

    说到这，珍妮佛女士后退，回到三人的行列中。而塞巴斯蒂安先生上前一步，来到了蛋饺面前，面无表情的说：“告诉我，当我切开蛋饺时，蛋黄是怎样的。”

    “会是完美的液态状。”柯宏胸有成竹的说，塞巴斯蒂安冷冷的瞪了他一眼。

    边上的董清月紧张的咬起了指甲来，随即塞巴斯蒂恩缓缓切开了蛋饺，液态的蛋黄从蛋饺中溢出。塞巴斯蒂恩只是淡淡的点了点头，叉起半份蛋饺，沾了点酱汁吃了下去。

    “你的酱汁里加了越桔？”塞巴斯蒂恩问道，柯宏点头：“嗯，我用番茄酱为主，然后加入越桔酱来代替意大利香醋，这样酱汁里能尝出植物的清香，消除鸡蛋的腥味。”

    塞巴斯蒂安满意的点了点头，虽然脸上还没有笑容，但是却出现了一丝赞许之色：“面皮恰到好处，再薄一点的话，煮的时候就会破掉了，几乎是临界点。”

    说着，塞巴斯蒂安指了指灶台说：“我看到你在煮蛋饺的时候，往水里加了些许白醋对吗？你是自己知道这个技巧的，还是……”

    “啊，我是从恶魔厨房里学到的，格兰登大厨有一次提过这个技巧，加一点白醋能让面皮更有嚼劲，但是加的太多会让蛋饺吃起来有酸味。”柯宏笑了。

    塞巴斯蒂安脸上也泛起了一丝笑意，他和柯宏握了握手说：“很高兴听到你这么说，这道菜也很棒，在我这的评价是合格。”

    “合格？”柯宏有点不解，但随即格兰登大厨上前，来到了惠灵顿牛排面前，抓起了刀叉干脆的问道：“告诉我，牛排切开后是几分熟。”

    “会是完美的三分熟。”柯宏自信的说，格兰登看了他一眼，然后开始切牛排。

    牛排切开后，完美的淡粉色，格兰登瞪着柯宏，表情严厉的说：“三分熟，很好。”

    随即，格兰登看了看牛排中间，赞许的说：“酥皮煎得很漂亮，馅料、酥皮和牛排之间贴的也很紧致，你以前做过这道菜吗？”说着，他叉起一小份吃了下去。

    “有做给我家天使吃过一次。”柯宏笑着回道，格兰登点了点头，满意的说：“调味很棒，里面的馅料中有种很奇特的口感，很松脆，有点像牛筋，但是更加清爽……”

    “是金针菇。”柯宏解释道，“我加了少量的金针菇在里面，不会有任何味道，但是能让口感的层次更加丰富一点。”

    -->>(第 2/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）