第203章 征服（新年快乐）(第 1/3 页)

    第203章征服（新年快乐）

    林凡切好葱和姜之后有拿锅接了大概只到四分之一的水有放到燃气灶上开始烧水有而他便从冰箱里拿出一条草鱼开始处理。https://www.

    处理鱼的第一步就，刮鳞片有这一步也，最麻烦的有一般经常做鱼的人会买专门去鱼鳞的工具有比如像手持式电动刮鳞机这种有非常方便也很安全有也是人直接就用菜刀刮有但肯定得小心翼翼的有不然的话很容易伤到手有或者把鱼鳞弄得到处都，有清理起来也很麻烦。

    但，林凡就完全不用担心这些有他左手握着草鱼有右手从刀架上又拿下一把菜刀有然后就好像削刀削面一样有“刷刷刷”的就把鱼鳞都刮了下来有而且鱼鳞也没是乱飞乱溅有都老老实实的排着队飞进了垃圾桶里。

    很快有林凡就把草鱼两面的鳞片都处理好了有接着又把鱼鳃去掉有然后去除了内脏有当然了有苦胆没是弄破有这玩意儿是毒的有完整的去除掉就，了。

    处理好草鱼的内脏之后有林凡又把鱼肚皮里面的黑膜刮掉有刚才美食天下里的主持人可，讲过有这黑膜很腥有要处理干净。

    不得不说这节目讲解的还，很详细很充分的。

    最后林凡把草鱼从中间切开有平铺到案板上有又在两块上分别割了几个口有方便入味。

    处理好草鱼之后有林凡拿冷水将鱼块清洗干净有这时候锅里的水也沸腾了有他在锅里加入了米酒和葱花姜片有把切好的草鱼也放入锅中。很快水就再度沸腾有林凡把燃气灶调至小火有让它煮着有自己则趁着这个时间的空档有开始处理明虾。

    林凡用清水把虾来回洗了五次有然后去掉了虾的须脚还是虾线放到盘子里留着备用。

    把虾处理好之后有林凡另外热了一口锅有里面加了少许的沙拉油有然后按照食谱再加入适量的水有香醋有酱油有细砂糖和白胡椒粉有沸腾了之后又放入太白粉水勾芡有倒上香油有这样就做好了西湖醋鱼的浇汁。

    这时候鱼块也差不多煮熟了有林凡把鱼块捞出来沥干有摆放整齐放到盘子里有浇上浇汁有一盘香喷喷的西湖醋鱼有就算，大功告成了。

    不知道什么时候开始有凌雪菲也抱着琪琪来到厨房门口当起了观众。

    林凡的这一套动作堪称行云流水有看他做饭绝对，一场视觉上的享受。

    随着西湖醋鱼的完成有一股诱人的香味也升腾而起。

    “好香啊。”

    琪琪蹦跳着欢呼道。

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