第三百六十四章(第 3/4 页)
黄静茹和裴奘同样要的是瘦肉粉。
金钟、善处、殷荡,三人要的是牛肉粉。
“好吃!”入口那一刹那,裴奘惊讶了,他吃过很多瘦肉粉,就没有吃过这么好吃的瘦肉粉。
瘦肉不仅是鲜肉,还用淀粉勾芡过,入口嫩嫩的。
尤其是汤水,各种调料放的恰到好处,鲜美无比!
现做的新鲜瘦肉汤,永远滴神!
黄静茹看到裴奘的惊讶的样子,喝了一口汤,也是眼前一亮。
太好吃了!
实在是太好吃了!
比外面的那什么汤米粉好吃多了!
那些汤米粉,不够就是将一些辅料放进锅里煮一下加点粉丝就完事了,或者是用已经做好的汤料,放点粉丝里面。
那些做法的粉丝,基本只能吃点粉丝,不喝汤。
而这种做法的瘦肉粉,瘦肉汤才是灵魂,粉丝反而是次要的!
尤其是瘦肉汤中的几片小白菜,当真是灵魂中的灵魂。
色香味俱全,太好吃了,简直就是妈妈的味道!
这道瘦肉粉同样是王潜小时候最喜欢吃的早餐,只是卖的有点贵,他吃到的机会不多。
而且,家中自己做的瘦肉粉,永远没有外面小店里的那个味道。
自从离开陆安,王潜再也没有吃到过这种瘦肉粉。
他在外面混了那么多年,清楚外面为什么没有这种瘦肉粉。
还不是因为这种做法的瘦肉粉步骤较多,稿费的时间较长,远没有外面其它做法的瘦肉粉简单。
再加上商人逐利,这种步骤较多的瘦肉粉明显增加了成本,又怎会大众化呢?
至于陆安当地,这种做法已经存在很多年,每个人都吃习惯了,就算有人将简单做法的粉丝弄到这里,生意也不好,最终还不是只能放弃。
当然,简单做法的粉丝也不是没有能活下去的地方。
在一些学校周边,价格卖的比较低,就能活的很好。
至于这种做法的瘦肉粉,由于成本降低不了,卖的不便宜,反而在学校周边活不下去。
“好吃!”善处等人同样赞叹无比,他们吃的是牛肉粉,牛肉切片炖在陶罐里,既没有炖过头,也没有没炖熟。
尤其是入口一片牛肉,有着很浓郁的牛肉特有的味道。
唯一的缺点,就是有点辣!
牛肉汤的做法与瘦肉汤有着很大的不同,牛肉汤里面放有辣椒已经各种辅助材料炖制。
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