第1319章 开锅(第 2/2 页)

    烧开后,倒掉热水壶里的旧水，换上刚出锅的新水,然后送进堂屋。

    李翠花看得津津有味。

    从来没见过哪个男人干活是如此细致,如此讲究。

    透过厨房的门，李翠花看见夏明星把两口铁锅放在灶台上烧热水，连同锅盖儿,里里外外又用热水刷洗一遍,最后才开锅。

    开锅时，满院都是猪油香。

    切成小块的猪肉皮朝上，肉朝下，仔仔细细地擦锅壁。

    李翠花眼睁睁看着夏明星把熬出来的那点猪油舀出来，用热水冲洗干净再重新烘干锅，再用肥猪肉擦锅壁，再把猪油舀出来，再用热水冲洗干净再重新烘干锅，重复三四遍，最后用热水把铁锅洗干净烘干，抹上一层油。

    他从堂屋里拿出来用玻璃瓶装的油，黄澄澄的，也不知是豆油还是花生油。

    李翠花叹为观止：“夏工，你这开锅也太讲究了吧？”

    “这才是正确的开锅方法，开锅后能用二十年不坏。”夏明星盖上锅盖儿，出来把泡在搪瓷盆里的杯盘碗碟等物捞出来拿进屋，一一放进橱柜。

    李星星就问他：“晚上怎么吃？”

    夏明星找她要全国粮票，“开锅还得晾一夜,我去食堂打饭,你想吃什么？”

    “有啥就吃啥呗,我不挑。”李星星觉得自己很好养活,“倒是你，多打点饭，忙活一下午，别把自己饿着了。”

    夏明星笑道：“不是有你吗？你能饿着我？”

    说完，他就拎着一网兜的饭盒出门儿。

    (本章完)