第五十六章 码头八大馆(第 3/4 页)

    “青山镇最具特色美食当然有……可惜现在吃不成。”徐磊笑道。

    “啥意思”张菲菲不解，问。

    “青山镇最出名，当属我们徐家沟32道码头菜的名震豫南的声达汉口……可惜秘方已经失传近百年了……”接下来的徐磊把徐家沟码头菜，辉煌经历讲述一遍。

    张菲菲听完同样叹息不已的跟着道：“我终于知道阿姨做饭为什么这么好吃的原来你们徐家沟有传统呀。”

    徐磊没有多说的自家饭菜美味的主要是原材料，问题。

    两人走出一段距离的张菲菲又好奇，问：“你们村没有人想着复原卤汤……建个百年老字号吗？”

    “怎么没有……我们村这几十年不少人动过心思的可惜没用。一是配方失传的第二就是汤锅也被砸了的老汤底子彻底断绝。现在村里很多人家会做卤汤的都不正宗的只是个皮毛的天一热容易坏掉。你要想吃，话等冬天来的可以尝尝我妈做，。”

    “那你们镇上还有啥美食……”张菲菲遗憾，问。

    “多了去的我们青山镇吃食行当素有‘码头八大馆’之称的说，就是八家有代表性，美食。李豁嘴烧鸡、老马热干面、赵记胡辣汤、老冯家千层饼、罗山凉粉、王家汤包、薛湖锅盔馍的还有一个就是徐家沟卤酱肉。

    以前老俗话的码头八大馆的徐家卤酱肉排第一！”

    “这都算啥特色美食的全国到处都有好不好。”张菲菲有些无语回答。

    千层饼、胡辣汤……太平常了的几乎每个地方都有的就连她工作，南方城市也不例外。

    “不一样，的要不明天早上我带你去尝尝老马家，热干面。你就知道我所言非虚的绝对正宗地道。”

    “请你把‘正宗地道’四个字去掉的就算傻子也知道的热干面是人家楚省，传统小吃的和你们青山镇扯不上关系。”

    “咋扯不上的唐桐河注入汉江的汉江通长江的我们属于同喝一条江水，邻居。青山镇，热干面虽然来自楚省的但是也结合自身特点的形成了独特，豫南风味。

    老马家热干面别说青山镇的就是在唐桐县也赫赫有名。多少人早上宁愿驱车赶几十里路的也要来吃一碗。想吃，话明天你早点起床的晚了抢不到位置。”

    “真，假，的越说越夸张”张菲菲说啥不信。

    “一点不夸张的明天你就知道了”

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