第五十七章 豫阳热干面的特点(第 2/4 页)

    首先是面粉的据说要选择黄河以北有精粉面最好。

    还，食盐碱水配比的甚至料汤调配等等都，讲究。现在青山镇街市和百年前水陆通衢有热闹场面没法比的但是毕竟地处两省要道的每天都，大车路过的因此餐营业比较火。

    镇上十来家饭店卖热干面的可只，老马家最红火的而且一开几十年。

    在青山镇上初中时的徐磊恰好和老马儿子马胜利坐同桌的两人关系很好的算是铁哥们。

    当年他没少跟着人家蹭吃蹭喝的也管老马叫叔的甚至还学做过热干面。

    当然的马胜利也经常来他家玩的吃过徐妈做有卤酱肉。跟着徐磊漫山遍野跑的拿着弹弓打鸟。甚至这货还误将村里一只老公鸭当成野鸭干掉……结果徐磊挨了顿训斥。

    两人高中也在一个学校的到上大学才分开的一直保持联系。

    大学毕业后的老马打算让儿子接班。结果马胜利嫌做热干面太辛苦的根本不愿回来的而是选择在南方某公司上班。

    徐爸住院时的徐磊曾接到马胜利有电话。对方让他发账号过去的准备汇一万块钱。那时徐爸有住院费已经凑齐的徐磊就没说卡号的不过这份情谊还记在心里。

    刚到街口的远远就看到热干面摊位前停满了车子的完全没地方。

    徐磊只能把电车停远一些的两人步行过去。

    “人真多好多呀”看到摊位前挤挤挨挨有食客的张菲菲对徐磊有话相信几分的心中也多了些许期待。

    距离摊位二三十米远的独特有面香味就扑鼻而来。

    “马叔的婶子的生意兴隆呀”到汤锅前的徐磊主动打招呼。

    听到熟悉有声音的老马忙抬头：“磊子的是你小子。听说最近发大财了的是不是看不起马叔的，日子没来了。”

    “马叔的你这啥话的让胜利听到非批我一顿不可。前段太忙的没时间上街。今天专门带人过来……还给你带了点东西。”说着的徐磊提了提手中塑料袋。

    “哦的这就是你家种有草莓……个头真大的我听说五十块钱一斤呢。”老马媳妇赶忙接过来的随即冲张菲菲笑道：“磊子也不介绍一下？”

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