0455 肉制品发酵装置(第 1/3 页)

    杨振宇从系统里面开出来的物品，能够用到养殖业上的有两个，一个是【肥料转换装置】，属于大型设备，杨振宇想着找一个合适的理由，比如专门让外面的公司定制的设备，送到养殖场直接使用。

    另外一个是【兽医小能手】，负责监测和诊断畜禽的病例，这个东西的模样和养殖场的暖光灯差别不大，随便找个机会过去装上就行了。

    有系统提供的设备，还有新希望六合股份有限公司出租的防控系统，杨家湾村的立体养殖场可以说已经不再担忧猪的病情、疫情发生了，只要管理好饲料和卫生就行。

    看着系统屏幕上面的经验提示，很快又可以兑换物品，杨振宇此时联想到了腊肉、火腿制作方面，如果能够兑换一个可以提升火腿腊肉质量的物品，对杨家湾村养殖场的猪肉深加工有极大的帮助。

    他按照自己的想法，选择工具栏，填入相关信息，屏幕上弹出来一个【肉制品发酵装置】。

    杨振宇详细阅读了物品介绍，【肉制品发酵装置】可促进肉类在发酵过程中与当地环境条件相适应，提高发酵后的肉制品品质，例如：均衡氨基酸含量等。

    杨振宇第一反应是，这个装置是个好东西，他决定引进两头乌制作火腿的时候，详细了解过国内最著名的金华火腿和宣威火腿，两种火腿制作方法已经不算是商业机密了，除了生产商之外，类似的论文也层出不穷，但是离开了这两个地方，即便是选料、制作过程一模一样，也制作不出来同样品质的火腿。

    其中有一个重要的原因，地理环境，金华和宣威两地独特的地理环境在火腿制作发酵的过程中起到了非常重要的作用。

    杨家湾村的气候条件是无法复制宣威和金华的，即便现在养殖场引进了两头乌，也无法制作出品质一流的金华火腿来。

    眼前这个【肉制品发酵装置】可以解决杨振宇思路上的难题，根据杨家湾村自身的气候条件来制作腊肉火腿等产品，拥有自己的特色，而不是复制别人的东西。

    眼前这个【肉制品发酵装置】能够起到多大的作用，利用它制作出来的腊肉火腿是什么样的品质？暂时都无从得知，杨振宇想着等经验足够了，先把物品取出来，今年在家里自己熏腊肉的时候测试一下效果。

    收起系统屏幕和思绪，杨振宇回公司坐了一会儿。

    ……

    家华保育基地的总经理张家华得到杨振宇的准确信息之后，亲自随车队一行送猪到杨家湾村。

    张家华下车见到杨振宇，立马表现出一副委屈的模样，“杨总，你们这笔生意真是把我卡的太难受了，我一听你说可以交货了，赶紧组织人备货亲自给你送过来。”

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