第一百一十一章挖人(第 3/3 页)

    “但……”唐亦凡停顿了下来。

    “但什么，快说啊。”

    有人着急道，显然大家已经对唐亦凡的评价很认可，知道他不是信口开河。

    魏恒心里咯噔一下，感觉要坏事，看刚才的表现，这家伙果真有两把刷子。

    但随即想到对方只是一个小农民，就算会做两个菜，能说出菜品的优点，可要是对这一行研究不是很深的话就很难说出一道菜的不足之处，他不禁又放松下来。

    刘师傅则和叶佳楠几人都紧盯着唐亦凡，等着他的论述。

    “你选的肉虽好，但并不是做五花肉最好的食材，纵切面如页岩云母的五花肉才是最好的食材。食材的选择在一定程度上影响口感和美观。这主要是你太依赖祖传的酱香，而忽略了五花肉的选择。”

    “在盛装容器上，你们为了方便而选择餐盘，但要明白，五花肉口感最佳的时候是热腾腾的时候，盖子一起，热腾腾颤微微，酥红晶亮。令人口水直流。而盘子盛装的，刚上来的还好，但吃不几块后，口感会因为热量散失而有所下降。”

    唐亦凡平淡的分析道。

    众人听的都有些迷糊，毕竟这些细微的细节他们是不会关注的，所以都将目光看向了当事人刘师傅。

    刘师傅一脸呆滞的站在那里，整个人像被点了穴似的，只是没人知道他内心此时是滔天海浪翻滚着的。

    他从小就立志做为一名顶级大厨，但在前进的道路上却遇到了瓶颈，他无论如何都迈不过去，始终停留在那里。

    但没想到之前的困惑却被一个看起来很一般的年轻小伙儿点拨了出来。

    “怎么样，刘师傅？”魏恒催促道。