第17章 刘主厨的小菜(第 3/4 页)

    先把从小叔家拿来的本地米进行清洗，看看大憨和一狗一猪，刘树裆下略微有些忧郁的倒了足足五斤。

    有这两个大胃吃货的存在，光是米，估计都能把普通人家给吃破产。

    虽然家里有电饭锅，但刘树一向认为，混合着木头清香蒸出来的米饭才有米饭该有的灵魂。

    不过，刘树并没有急着将米放进铁锅蒸煮，而是先做起了菜。

    主菜。

    不是鱼也不是虾，要拿来换钱的老鳖自然更不在中午的菜单之列。

    是河蚌。

    把黑乎乎的大河蚌剥壳取肉，去掉内脏清洗干净，再将大憨从家里带来被腌制至通红的老腊肉切成片配在一起，加上冬笋干葱姜蒜一起爆炒出锅，放进陶罐小火焖上半小时。。。。。。

    厨房的地面都被‘五花肉’滔滔不绝的口水给打湿了。

    刘树不忍直视的给这馋货一脚，将至赶到门外。

    五花肉猪脸上满是委屈的趴在厨房门外，不时的探出猪头观察着厨房内的动静，以免大憨趁它不注意先行偷吃。

    或许，在猪的理解中，大憨和它的地位差不多-----咱哥俩都是老大的小弟。

    单从这一点来说，倒也没错。

    趁焖蚌肉的空挡，刘树把米饭给蒸上。

    水，用的就是山溪里的水。

    相当于国家一级水质的山泉水经过数十米的竹管输送到水缸，再经过一段时间沉淀，没有任何杂质。

    而且，没有城里自来水那种经过漂白粉处理的气味儿，丝毫没有破坏大米天然的香气，更是将山泉水特有的甘甜融入其中。

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