第27章 清水塘鱼(第 2/3 页)

      逢年过节的时候，来了贵客，村民们就会捞起自己门前甚至是自家院子里的水塘里的大鱼用以招待客人。

      这种古老的养鱼可不是说有水就成的，是有着严格的标准。

      首先鱼塘选择必须靠近那条穿村而过的溪流，水塘的底部必须与溪流相通；其次是鱼塘的面积不能太大，小的五六平米，大的顶多三十见方，塘水深不过一米，塘底以小石子或清砂为佳，不能有淤泥。

      其三是鱼塘必须设计好进出水口，使得塘内常年保持流水不断，水质清澈没有杂质。

      保持良好的水质和鱼类生活环境只是基础，九溪村自家养的鱼之所以能成为待客上品，还是因为喂鱼的饲料，不是用粮食也不是用普通青草，舍得下功夫的用的是青龙尖山里的黄精叶，稍次一点也得用‘过路黄’，也就是农村较为常见的金钱草。

      这种以药草代替牧草的喂养虽然成本大幅度提高，但却能提高鱼的免疫力，增强抗病能力，而且久而久之，鱼肉也自然就带有一定药性。

      比如黄精，俗称鸡头参，埋于地下的块茎可是名贵中药材，功能补气养阴，健脾，润肺，益肾。

      说白了，那玩意儿，对男人好。

      而男人好了，女人自然也会好。有点生活常识的人，都懂的。

      这样养鱼，自然是跟养宝贝一样，非贵客却是谁也休想吃到九溪村村民家的塘鱼的。

      别看刘树是什么全村的希望，他回来，大伯很欢喜，却也没见他把家里的塘鱼拎一条过来吃吃。

      要知道，老头儿院子里的鱼塘里可养了一条三十多年的鱼王，体长一米多，重三十六斤，刘树从儿时就对那条肥鱼垂涎欲滴，一直就想弄来吃了。

      不管是煎鱼块还是做酸菜鱼，或是腌鱼，那条大青鱼绝对足够美味。

      刘青山倒是也忍痛承诺过一次，只要刘树考上985，他就把那条彼时还没那么大的青鱼贡献出来请全村人吃了。

      只可惜，刘树这个倒霉蛋就考了个二本，而且还因为不想加重家里的负担打死不肯复读，鱼王也就得以幸存至今。

      虽然刘树通知书下来之后，大伯闷闷不乐了好几天，但据刘树大伯娘说，晚上的时候老头儿坐在鱼塘边可是开心的喝了两杯。

      侄儿没考好固然令人难过，但他从年轻时就养起的鱼王可是逃过一劫，那也是一件值得欣喜的事呢！

      不过，这也可以理解，别说养条鱼了，就是块石头揣兜里几十年，也给捂圆乎了不是？而且那条鱼也颇具灵性，只要老头儿往塘边一站，那厮就主动游到岸边，老头儿就算拿手抚摸它的脑袋，它也不会游走，看到的人莫不啧啧称奇。

      也算是九溪村一景了。

    -->>(第 2/3 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）