〖第一卷·水之卷〗 《山花渐欲迷人眼》 第四十二章 有用的刀(第 3/4 页)

    他切完竹笋、木耳，接着切猪肉。猪肉的质地完全不同于竹笋和木耳，较之要难切很多，但他却切得比笋丝和木耳丝还顺手。肉丝的大小长短完全相同，如同尺量一般。切完后，他将菜刀在案板边的抹布上蹭了两下。那份熟练，就连在一旁观望的大厨都自叹不如。

    “原来你学过厨艺，你也要做鱼香肉丝吗？”路小花呆呆地问道。他这手刀功漂亮得简直可以和有才哥媲美。

    尚天华眼中闪过一丝不屑，冷漠地说道：“接下来要做什么？”

    他不知道后面要做什么？路小花心念急转，随即灵光一闪：莫非他刚才一直在偷看自己，其实他根本就不会做菜！对了，这个人的刀功和风大哥削碗的时候很像，看来这些江湖人的刀剑功夫都不是白练的。

    她对他做了个鬼脸，“你以为我会傻到告诉你吗？咱们可是正在比赛！”

    哼，就算你切得整齐，但厨艺可不是光比切菜。比起菜品的味道，这些都是细枝末节。有才哥教导过，一个好的厨师必须对手中的食物完全了解，不仅要熟悉它的味道，还要明白它的构成、营养以及与何种菜品相配才能令它的口感达到完美。别看鱼香肉丝是一道常见的菜品，但要做出好吃的味道，那可是需要真功夫的。另外，秘密配方也是必不可少！

    路小花点火上锅，火旺锅热时放入猪油。油发出咝咝声响时，下肉丝炒散，加入调配的辅料炒出香味。再放笋丝和木耳丝快炒数下，然后烹入芡汁抬锅颠翻。她的动作犹如行云流水，一边翻炒一边专注地盯着锅里的菜色。

    好，出锅！一盘色、香、味俱佳的鱼香肉丝上盘。

    路小花瞥了旁观者一眼，下巴微扬，意思是看你的了！

    尚天华依然不动声色。他如路小花一般点火，放油下肉，最后盛盘。一盘鱼香肉丝端上来也是漂亮得紧。

    路小花却眼光一闪，心中暗道：赢了！这个人果然是在学自己。他加料时间不对，起锅又嫌略晚，菜色虽然好看，却绝对不会好吃。这人分明不会，却仿得似模似样，也堪称天才了。

    两人各端上自己做的菜，走到一桌客人的旁边。

    请桌上的三名客人分别品尝过后，路小花笑眯眯地问道：“请问你们觉得哪盘菜好吃？”

    “当然是这盘。”一名客人指着路小花的菜说道。那名肃面男子的肉丝硬得嚼不动，这个笑容甜甜的小丫头的菜却是嫩滑鲜香，好坏一尝便知。

    路小花冲尚天华得意一笑，正要再问下一位客人。

    “且慢！”尚天华忽然开口，“换我来问。”

    路小花后退一步，站在一旁，心道：你问就你问，反正我赢定了！

    尚天华对第一位客人淡淡问道：“哪盘好吃？”

    第一位客人指着路小花手中的盘子道：“那……，哎哟！”他话未说完，突然寒光一闪，他刚伸出的食指一下子掉在桌上。

    尚天华不知何时拨出随身短刀，横握在手。他面无表情地擒住那名客人的手臂，在他的衣袖上擦去刀锋上的残血。

    “哪盘好吃？”他再次淡淡开口。

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