第七百三十六章 在森林横着走(第 2/2 页)

    叶清心并不急着腌肉，把采集的香料拿出来，找了一个干净的陶盆用小火干炒。

    一直炒到新鲜的调料发干，微微变黄，散发出浓郁的香味儿，再把它们放在一个微微凹陷的石板上，用石块舂。

    舂出很多细碎的香粉后，叶清心把这些香粉混入食盐中。

    她让阿母们过来坐下，学着她的样子，把混合了香粉的食盐往肉块上面抹。

    “先抹一层，一定要把肉块全都抹匀，抹完第一层再抹第二层……一层一层的来，要在所有的肉块上都涂上厚厚的盐。”

    叶清心一个步骤一个步骤的交给阿母，很快，就抹完了所有的肉块。

    因为是夏天，调料里还没有可以杀菌的白酒，她只好把腊肉稍稍改良，用大量的盐腌制，再利用山风进行风干，做成风干腊肉。

    她找了一些结实的藤蔓，用铜刀讲肉块割开一个洞，把藤蔓穿过去，然后拎着藤蔓满部落的找晾晒的地方。

    终于，在一棵大树下，挂起了满满当当的盐腌肉。

    大大小小的肉块灯笼般的垂下来，引得部落的人纷纷过来围观。

    一阵清凉的山风吹来，带来一抹惬意的凉意，吹的肉块四处摆动。

    叶清心拍了拍手，“等这些肉块吹干了，就可以放在炭火上熏了。大概过一个月左右，就变成腊肉了。”

    “一个月……是多久？”一个围观群众，露着哈喇子问道。

    “就是……太阳升起到天黑是一天，需要三十个升起到天黑。”

    叶清心解释道。

    “三十个？”围观群众们纷纷伸出手指头，开始计算。

    超过自己手指头的，就借用旁边人的，输了半天总算得出一句结论，“这要等到什么时候呀……”

    “神女，不好了，你快来看！”忽然，人群后有人匆忙的大叫起来。