第一卷 东厂颜（甜宠） 第三十一章 整治厨子(第 2/4 页)

    顾云汐轻浅的笑笑，头向院里一甩，随口道:“去会会那三个厨子。”

    顾云汐直奔院里的走廊。三个厨子正悠闲的坐在廊子里，看到顾云汐托着个盘子向这边走过来，步履轻盈。撸起袖子的那半截裸露在外的小臂上还搭了个帕子。

    “三位前辈，我亲手做的重阳糕点出锅了，晾到刚好，特意拿来给前辈们尝尝，提些改进意见。”

    走到三个厨子面前，顾云汐恭恭敬敬双手托着盘子，向三人展示里面的东西。

    三个厨子你看我，我看你，最后又向盘子里面看看，一时半刻竟没人率先去拈里面的糕点。

    “三个前辈，云官儿素日里不经常做这些东西，今天借佳节献丑，重阳糖糕敬长辈，这确实是我的一点心意。”

    顾云汐始终笑盈盈的，如三月春风拂面，让人见了说不出的舒服。剪水双眸亮闪闪，丝丝精光暗含其中。

    彼时，安师傅按捺不住，向前一步抄起顾云汐臂上的帕子抹净手，旋即捏了一块糖糕。

    老实说，这重阳糖糕出锅时有阵阵果米香气传到院子里面，那时候安师傅就想亲口尝尝这道美味了。

    凭他多年的面点经验，能蒸得出如此诱人的香气，这人的手艺完全称得上是上乘了！

    心理活动异常丰富，偏偏脸上还要摆出漫不经心的表情。

    一口咬掉一半糖糕，安师傅脸色一怔。

    牙齿切断糯米层那刻，感觉非常奇妙。糖糕体松软弹牙，甜而不腻。等把整个糖糕全咽下去，舌尖与齿缝间还萦存了糖糕特有的甜香。

    安师傅胖脸上的轻蔑神态彻底烟消云散，转而换为无尽的震惊与讶然。

    怀疑的目光不断审视眼前十五岁大的顾云汐，他怎么也无法轻易相信这半大的孩子会有如此的天资和技术。

    他的怪异表情引来其它两个厨子注意，他们纷纷捡了一块花糕和一块糯米糖糕品尝起来，接着，神色与安师傅的相同，皆是难以置信。

    顾云汐将他们那种种的不可思议表情看在眼中，微作一笑后问:

    “哪里做得不妥之处，还请三位前辈不吝赐教，云官儿定会一一记在心里，有机会再做尝试。”

    “额……小兄弟严重了。”

    又尝了一块色泽粉润儒甜的玫瑰花糕，安师傅此刻已是彻底的口服心服。十多年的面点经验，一块糕的材料、制作工续和烘制火候，他只需尝上几口就能参出八九。

    以往，重阳糖糕的馅料取材无外乎是些红豆馅、绿豆馅或者豌豆馅，而这云官儿却是别出新意，取用桂花酱掺入少量蜂蜜，加入干果料研成的细末，使蜂蜜与花酱的甜味与果料的淳香得到完美的揉雜。

    又观那花糕的上色便可知她揉面的技艺也属无可挑剔。

    传统的重阳花糕是种裹着馅料的江米面团子，也需上屉蒸煮。

    安师傅故意将所剩不多的江米面用开水烫熟，专为刁难她，使她做不成东西。没想到她竟做到了就地取材，用熟豆面代替江米面做出的花糕不仅外形美观，又可省去上屉蒸煮这道繁琐的环节。

    小小年纪不但技能娴熟，还有思想大胆创新，也属难得了！

    见顾云汐言辞恳切谦顺，安师傅急忙对她摆手:

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