第二百四十六章：滚轴溜冰场(第 1/4 页)

    王泽一本正经道:你去给黄姐打个电话，这样你也不用奋斗，还能帮我们拉业务。

    “……”

    陈松一头黑线。

    小美眼前一亮，出声道:“对啊，这主意不错，一举多得。”

    小英也点头道:“这事我看可行，可以试试。”

    陈松看着越说越离谱的几人，摇了摇头，也不搭话，闷着头吃着饭。

    从中午开始，店铺内都是以卖冷饮为主，几人一直忙到晚上九点。

    临近打烊，赵姐对陈松和王泽吩咐道:“把今天没卖掉的糕点的包装袋都撕了，集中起来。

    两人虽然奇怪，但还是照做。

    陈松边撕边好奇地问道:“赵姐，为什么要把包装袋撕了。”

    赵姐有些无奈道：“我们都是卖当天做的面包，这些没卖掉的只能处理了。”

    “这些糕点都没过期啊……”

    王泽拿起看了下面包的生产日期，写的都是今天凌晨的时间，道：“面包是今天做的，就算没包装，不是都有两天的保质期吗？”

    赵姐点头道：“你说得没错，保质期是有两到三天，不过我们每一天都要保证面包从出炉到销售出去的时间，必须得在24小时以内，也就是最佳风味期内卖掉，一旦超过这时间，面包就会失去原有的味道。”

    陈松看着堆了一地的面包，道：“好浪费啊！”

    赵姐有些心痛道：“没办法的事，我们店的规矩就是这样。”

    王泽问道：“既然没过保质期，只是味道有些影响，不可以再加工一下卖吗？”

    赵姐叹了口气，道：“有些店是会把没卖完的蛋糕和日常做蛋糕剩下的边角料混在一起，重新加工制作在卖，也有的会和一些面包加工厂合作，剩余的面包从新加工，做成面包干或者其它面包类产品，但老板吩咐过，我们只卖当天出炉的，对于当天没卖掉的就给面包收购商，他们每天晚上都会过来将剩余的面包收购回去，打成碎末后喂猪或者当做鱼饲料。”

    “做饲料能卖几个钱啊！”

    陈松问道：“不能将当天没卖掉的第二天以低价处理吗？”

    “不行！”

    赵姐严厉道：“顾客不懂风味期，两块同样的，他们只会选择低价的，一旦买回去，发现口感不好，就再也不会来光顾我们了，我们这店全靠周边的街坊和熟客来支撑的，宁愿丢掉也不能做这事。”

    陈松和王泽明白地点点头。

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