第591章 地皮菜的味道(第 4/4 页)

    但只是一碗咸菜汤而已，真的就能这么好喝？

    地皮菜、木耳、猪耳朵菜还有空心菜，非常简单的咸菜汤而已。

    黄石跟何灵都端起来尝了一口。

    但就这一口，让两个人差点把舌头都给吞了下去。

    这味道也太好了吧！

    黄石闭着眼睛感受了一下，赞叹道：“味道鲜美，这个鲜味儿应该是来自地皮菜，这个弹脆的口感，应该是木耳，还有酥软的口感，应该是来自猪耳朵菜，以及淡淡的青涩和柔软，应该是来自空心菜，这几种味道糅合在一起，简直......太美味了！大厨级的菜品！绝对是大厨水准啊！”

    何灵也赞叹道：“真想不到，一碗简单的咸菜汤，竟然能够被你做出来这种味道了！之前我看你的视频，觉得你的厨艺很好，但真的到了以后，品尝到了你的手艺以后，我才发现，原来你的厨艺真的是一流啊，连简单的咸菜汤在你手中都能够化腐朽为神奇！”

    秦云艮听完两人的话，不由得一阵苦笑。

    “文化人就是不一样，我感觉自己快被你们捧到天上去了！”秦云艮苦笑道。

    黄石哈哈一笑道：“我们只是在实事求是。”

    何灵也跟着道：“味道确实非常棒，你到底是怎么做的？里面都放了什么？”

    秦云艮笑着道：“刚才黄老师说的就没错，不过味道想要好，主要还是依靠地皮菜。地皮菜也叫地木耳，跟咱们吃的黑木耳不一样，他的味道更为鲜美，做汤更能提鲜！”

    “地木耳？这是什么？我好像没听说过啊。”何灵好奇地问。

    秦云艮微微一笑，指着旁边的晾晒架上的筐子道：“就是上面那种，绿色的，那就是地皮菜。”

    何灵好奇地过去看了一眼，回来说道：“我以为是海苔那。”

    秦云艮笑着道：“这可不是海苔，地皮菜的生长对环境要求还是挺高的，越是没有被污染过的地方，地皮菜长得越好。我这些地皮菜都是从山里采摘的，最为鲜美，味道也更好。”

    这些地皮菜，可是一大早的时候，王晓雅从后山摘下来送过来的。

    也算是受到过灵水的滋润，味道当然要好。

    有人吃过地皮菜吗？也叫地木耳，味道非常不错哦