第四十一章 猜一猜(第 2/4 页)

    这黄州猪肉，说的就是蓝塘猪。

    蓝塘猪肉质肥瘦均匀，口感丰腴，但唐奇饲养的野猪肉也不遑多让。

    因为岛上收获的粮食作物比较多，所以唐奇基本上都是用红薯或者土豆去喂养野猪。

    除此之外，唐奇还专门采摘了一些岛上特有的药用类植物，混到猪食里面。

    这样一来，可以让野猪肉本身不含腥臊之气，且微带芳香。

    经过一番炖煮之后，野猪肉会变得更香。

    唐奇掀开锅盖之后，香气便袭鼻而来。

    纵然唐奇吃过许多美味，但此时依然是忍不住动了动喉结，吞咽了一下口水。

    “真是完美！”

    唐奇自夸来了一句，随即便将肘子从锅里捞出来装盘。

    之后，唐奇又将汤汁里面的香料过滤干净，浇到了肘子上。

    一盘香喷喷的东坡肘子就做好了。

    唐奇端着盘子走进木屋，放到了桌子上。

    浓烈的香气，瞬间就将刘彻、卫青和卫子夫和目光吸引到了肘子上。

    “这肘子炖煮完之后，看起来好生厚实！”

    刘彻一边吞咽口水，一边点评。

    唐奇笑道：“东坡肘子讲究的就是肉厚，连皮带肉味道入骨，这道菜刚出来的时候还被称作神仙肉，味道一绝，你们赶快尝尝！”

    刘彻早已按捺不住，赶紧拿筷子夹起一块肉往嘴里送。

    这肘子看起来软烂，实际上是软烂而不散，夹起一块就是一块，皮肉并不分离。

    吃进嘴里，舌尖最先触碰到的是猪皮。

    猪皮有一种胶质感，但口感醇香，吃起来又滑又韧。

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