第一千五百二十三章 忙碌的高会长(第 4/4 页)

    国内餐饮行业都尊他为‘中国烹饪领军人物’，不是没有道理的。

    回到房间，杨振兴收拾好自己的行李，拿起发到手里的比赛评审标准，开始仔细阅读研究。

    一直到工作人员通过前台拨打房间电话，通知他去开会，他才发现时间不知不觉已经到了傍晚。

    评委赛前会议没有什么特别的地方，一切都跟之前杨振兴参加过的比赛会议差不多。

    不过在形式上，要比其他国内比赛更加正式和严肃。

    全国烹饪协会派来的秘书长和副会长，世界中餐烹饪联合会也派出了一名副会长参加。

    更别提省里还有一名高官，苏州的市长也亲自现身会场。

    足以说明大家对这次比赛的重视程度。

    当然。

    除了宣布和确认比赛的评判标准，组委会也暗示评委们放宽对海外选手的要求。

    大家心里都清楚，在海外，虽然有大量移民带去了家乡的中餐。

    但中餐在大多数国家内，依然是荒漠，也就阿美利加那边的中餐比较普及罢了。

    而且跟国内职业的中餐厨师相比，海外中餐厨师，大多数也依然是那种‘家传’或者‘师徒’的模式继承和延续。

    很少有像国内这样，有专门的技能学校系统培养。

    所以海外中餐厨师的实力，真的是一言难尽。

    更别提他们平时做的也不算是中餐，主要还是以改良后的中餐为主。

    真要按照和国内厨师一样的评判标准去给他们打分，估计到时候没有一个人能够获奖。

    这样一来，大家脸上不好看，也让举办比赛的初衷大打折扣。