第一千八百七十章 比赛节奏(第 3/4 页)
实战演练开始的时候,一上来,队员们就如同‘大敌当前’,以十二分的力气和精力去操作。
就好比长跑运动员比赛,一万米一上来就冲刺,等到了中后半程,自然没有力气继续跑下去。
现在队员们的情况,就跟这个例子很像。
一上来就鼓足劲头,等到后面项目开始的时候,肯定就没有力气了,失误也就接踵而来。
“唉!”
作为培养许多专业厨师的‘西餐教父’,侯师傅不由得叹了口气,无奈的说道:“说到底,还是我们国内厨师参加各种国际比赛积累的经验太少。
包括我们这些指导队员们的教练,这方面的经验同样不足。
不然早就发现问题,不会拖到现在才想明白。”
闻言,包括杨振兴在内,所有人不由得内心里感到羞愧。
像杨振兴,还有钱师傅叶师傅这些人,他们参加过不少国际比赛,但基本都是个人项目,基本没参加过任何团体项目比赛。
其中最羞愧的当属朱师傅。
作为全国烹饪协会国际赛事总监,和国际美食委员会副主席,他常年组织带领队伍出国参加一些小型比赛。
这么多带队出国参赛的经历,居然没能让他第一时间及时发现这个问题。
说是玩忽职守也不过分。
毕竟如果你认真工作的话,真的把心思全都放在工作上,就不可能不会发现到底是哪里出现了问题。
既然没有发现其他原因,眼下李师傅又指出了一个接近正确答案的关键点。
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