第一千八百一十七章 其他人选(第 3/4 页)

    为了寻求更大突破，侯师傅就建议他海纳百川，通过了解学习西方烹饪技巧，取其精华去其糟粕，结合中餐提高自己的水平。

    同时还送给了杨振兴大量当年出国游学时，记录或是带回来的西方菜谱和理论书籍。

    也正是因为侯师傅的帮助，让杨振兴形成了独特的风格。

    ‘新中餐’创新理论概念就是从这时起有了苗头。

    至于另一位曹继桐曹师傅，相对名声不显。

    但是在行业内部，尤其是西式面点圈子里，可以说无人不知无人不晓。

    83年从西餐专业学校毕业，在京城长城饭店做了五年学徒。

    因为表现优异，之后被调往国际饭店担任西点厨师。

    继续深造磨练了几年，又被派去中国大饭店和凯宾斯基酒店，担任五星级酒店西点厨师长。

    这一干就是十五年。

    在工作期间，他为了继续提高自己技艺，多次申请或者被委派，前往意呆利、风车国等专业学院交流、进修学习。

    学习进修之余，踊跃报名参加欧罗巴各个等级规模的西点比赛，并多次获奖。

    虽然因为在97年，辞职下海创办了吉诺高面包房，放弃了自己在机关里走上高位的机会。

    身上不像杨振兴他们这些人一样，挂满了大大小小各种头衔。

    但是凭借自己多年经验和技艺，成功打造出了‘阳光海伦’蛋糕连锁店，特别为高级酒店、使馆和学校提供食品。

    使得他和他的公司，在京城具有很高的知名度。

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