第一千四百八十六章 研讨会邀请(第 3/4 页)
拍着杨振兴的手,缪师傅感慨的说道:“转眼间我们和你师父这些人都老了,未来还得看你们年轻人的。
怎么样,过完年你就是黄派川菜嫡系传人了,做好准备了吗?”
果不其然。
前面杨振兴起到的帮助并不足以让缪师傅亲自到机场迎接。
说到底老师傅还是看在他实际上已经是嫡系川菜传人的身份,才过来接他的。
毕竟蓝派那边嫡系太多,早就没有正统的主家,而黄派这边传承就分的十分清楚。
不然他们也不会被公认为川菜嫡系。
可不要小瞧了这个身份,名义上说是所有川菜厨师的领袖也不过分。
别管其他川菜厨师承认还是不承认,谁都不能否认这个身份。
如果否认,那就是否认他们川菜的近现代传承。
不想在这件事情上多说,杨振兴不动声色的转移了话题,询问道:“缪师傅,这次座谈会怎么个形式?”
缪师傅也不在意他避而不谈身份的事情,回答道:“其实就是讨论这些年川菜发展方向上的错误,进行一些反思。
同时明确一下接下来川菜发展围绕哪些方面展开。
是合理促成各地小菜系的融合,还是各自按照各自的特色继承并深入发展。”
杨振兴闻言点了点头。
他现在心里稍微有了点底,至少这次研讨会,不会像之前参加鲁省研讨会那般死板。
既然能提出是融合几个派系川菜,还是各自发展独有特色,说明川府这边前期已经做了许多工作。
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