第一千四百一十五章 拍摄调整(第 3/4 页)

    史振乾那叫一个高兴！

    今天的拍摄，场地不用自己掏钱，来了这么多川府厨坛大师，也不要演出费，主动免费希望参加。

    现在还要表示他们自己会找关系，到京城台和领导交流节目播出的安排。

    这简直就跟做梦一样不真实！

    不花钱，也不需要怎么费心，节目就让出演者安排的明明白白。

    要是每期节目都能像这次一样，史振乾做梦都能笑醒！

    商定好了接下来改动的地方，节目再次开始录制。

    这次，首先由蓝派王师傅出场，制作名菜烤猪方。

    “烤猪方这道菜，现在已经看不到了，跟缪师傅和陈师傅做的两道菜一样，别说找地方吃，年轻人可能连知道都不知道了。”

    莫愁控场很好，恰到好处的问道：“王师傅，您能给我们讲一讲烤猪方是一道什么菜吗？”

    “那我就简单介绍一下。”

    王师傅点点头，开始讲起了这道菜的来源。

    “这道菜是一道传统蒙菜，后来清朝时传入宫内，又流传到川府，结合川府当地烧烤特色，成为一道区别于草原菜的新菜式。”

    “哦？具体有什么区别呢？”

    王师傅不疾不徐，娓娓道来。

    “蒙菜在制作时，首先要蒸，把猪皮和一部分肥肉去掉以后，抹上鸡蛋和面糊，刷上猪肉的原汤烤制而成。

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