第一千八百三十三章 商讨确定设计方向与思路(第 2/3 页)

    大家都是专业厨师不假，在这一行业摸爬滚打很多年，不可能一下子思想被这些远不如自己的队员影响。

    可人跟其他动物最大的区别，就是有复杂的思想。

    即便是某一领域的专家，谁也不敢保证他的思路，会不会在某一时间，被一些幼稚的想法带歪。

    最主要的是，会议室里的每一个人，都知道杨振兴这么做，肯定有他的目的。

    在一切答案还未揭晓之前，谨慎一些总归是没错的。

    果不其然，正如所有人猜测的那样，杨振兴此举，还真有目的在里面。

    “通过会议记录，相信可以清楚的看到队员们在设计菜品方面的思路和能力在什么水平层面。

    对于那些有不错想法和思路的，接下来要着重进行培养。

    至于剩下那些能力不是很出众的，保持观察状态。

    而不太行的那些，把这一点结合到接下来‘黑箱子’比赛的结果里面，作为判断他们最终成绩的一环。”

    众人闻言心里松了口气，当知道杨振兴究竟有什么目的以后，他们自然也就不需要担心。

    不过不少人心里，对他这种一环接着一环的套路，都感到心惊。

    谁能想到只是开个会，询问一下每位队员的想法，居然能牵扯到后面那么多已经安排好的事情里。

    虽然这么做，都是为了国家烹饪队好，为了最后能取得好成绩。

    但大家不免对杨振兴有了一个诡计多端、心思复杂、阴险的印象。

    “我看肖文提出的想法很不错嘛！”

    看气氛有些不对，李师傅人老成精，立刻开口转移大家的注意力，把话题拉回到这次开会最根本的目的上。

    “食材的立体使用，是这些年国际上比较盛行的趋势之一，而且也十分符合我们中餐一直以来的传统思想。

    勤俭节约一直是我们中国的传统美德之一，在厨师行业体现最为明显。

    不管是古代还是现代，中餐厨师最基本的职业要求里，节约食材是首先要牢记在心的规矩。”

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