第一千八百零二章 接连质问(第 2/3 页)

    所以说，张魏波的话，有一部分可能是实话，但大多数在杨振兴看来，其实都是为了给自己找理由和借口编造的谎话。

    考虑到协会还需要在许多地方用到联合利华饮食策划总部。

    领导也跟他表明了不要动对方派来的人。

    对此杨振兴只能忍下对方的谎话，还有把人踢出队伍的不爽情绪，按照平常的态度继续和这群人打交道。

    “烹饪队在新嘉坡的表现，相信你们都看到了，就算老的经验现在已经行不通，但也会有许多可以借鉴的地方。

    有经验不去参考，非要自己不清不楚摸着石头过河，为嘛自己找不自在？

    我希望明天能得到两位顾问长期驻守集训中心的消息，在一周内能够在这里亲自见到两位老师傅。”

    他提出的要求并不过分，所以其他教练也就没有提出反对和质疑。

    再说，如果他们反对这个要求，质疑是否有必要请两位顾问长期留在集训中心。

    相信即使是他们的东家，也没办法继续保下他们。

    “这件事情暂时这么去办，下面我们再来说一说另外一件事情。”

    处理完顾问的事，杨振兴再次对几名教练提出了质疑。

    “我看到大多数队员们，在设计和制作菜品的过程中，大量参考，甚至说完全按照西餐的方式操作，这一点又是怎么回事儿？

    我们是中国国家烹饪队，队员也都是中餐厨师，不知道的还以为我们是哪支西方的国家厨师队伍！

    这件事儿，谁能跟我一个解释？”

    对此，联合利华饮食策划全国行政副总厨付拥军，回答起了问题。

    他是国家西餐高级烹调技师，还是全国烹饪协会西餐专业委员会委员。

    负责为国家烹饪队队员们指导西餐有关的内容。

    “根据大赛组委会提供的文件，我们分析到这次大赛整体是偏西式的，评委队伍也都是西餐领域的专家，中餐评委很少。

    所以我们认为他们对于中餐的理解不会很好。”

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