第一千七百三十章 再次提前完成(第 2/4 页)
完全可以放心的丢在一边慢慢煮。
只需要时不时留意一下,偶尔搅拌几下即可。
反倒是拌鸡蛋大麦,杨振兴选择了中式炒饭的一部分做法。
只是单独拌的话,味道上会差很多。
经过大量尝试,他发现,如果先把鸡蛋大麦,在用葱炝锅的油里提前翻炒一下的话,能够完全变成另一种食物。
经过油的刺激,大麦的香气可以最大化释放出来。
吸收了葱油的鸡蛋大麦,吃起来口感不会太硬,给人一种爽滑的体验。
还能让残留的少许鸡蛋腥味彻底消失不见。
后面和其他配菜搅拌在一起,品尝时,不会只在裹了汤汁的表面才能品尝到味道,里面一样会有滋味,不像完全干巴巴的吃面团。
利用四道菜烹制的时间差,杨振兴实现了四道菜同时制作的局面。
虽然跟表面上四道菜同时制作完全不同,但丝毫抵挡不住主持人奥尔顿布朗,把这当成同时烹制。
“我们看到,杨四口锅里面同时有食材正在进行烹制,而且他本人也没有一丝一毫慌乱的表现!
我的天啊!他究竟是如何做到这一点的!
一共有五个灶口,现在都有锅在制作着食物,都处于使用状态!
在我看来,是条件限制住了杨,因为只有五个灶口,所以他最多可以同时制作五道菜。
如果再给他提供同样五个灶口,我猜他甚至可以同时烹制十道菜!
上帝能不能做到我们不清楚,但现在我仿佛正在亲眼目的上帝在做菜!”
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