第一千六百六十八章 国外节目组考察(第 2/4 页)
坐在办公椅上,杨振兴手指敲着桌子,不由得陷入思考。
从安德鲁席莫的话里,他听出来许多信息。
作为黄派川菜第四代传人,对于川菜的发展,杨振兴始终都十分关注。
虽说他对于之前川府官方宣传畸形的川菜感到十分不满意,站出来把川菜再次拉回正轨。
但不可否认的是,突出麻辣的特色,的确给川菜带来诸多好处。
国内日渐风靡的各种川式麻辣火锅、川菜馆子,就是最好的证明。
以前川菜哪里有这么火爆,被全国那么多人追捧?
说到辣,人家湘菜不也十分辣,而且要比川菜辣好多倍。
甚至现在川菜都已经在国外有这么大的影响力,连国外电视台拍摄美食纪录片,都要到当地去考察。
这就说明了很多问题。
‘算了,想那么多干嘛,只要川蜀人家按照预定的轨道发展就行,而且现在川菜发展也不像以前那么畸形。
保留下最根本的,再突出某一特色,两条腿走路,终归是比一条腿要稳得多。’
过了两天,他就接到安德鲁席莫同行的电话。
“你好杨主厨,我是安德鲁席莫的朋友尼尔森,不知道他之前跟你联系过没有?”
“哦,你好尼尔森,欢迎来到中国,安德鲁已经提前和我说过了,你们现在在哪里?我马上安排车过去接你们。”
“我们在京城机场,正打算找机场的巴士,坐巴士到市里,再找酒店休息。”
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