第一千五百四十九章 准备国家级评委考试(第 2/4 页)

    不过隔天早上，早已通过气的杨振兴，在例行早会结束之前，的确接受会议安排，给所有评委简单上了一课后。

    所有人心里的疑惑全部消失了，没有继续纠结昨天会议结束后的事情。

    拿着第一天团体赛挑选出来的几道有代表性的作品，杨振兴简洁明了的阐述了如何评判。

    把哪里是加分项，什么情况是扣分项，全都一一点出。

    能被邀请来担任评委的，别看他们平时只有针对中餐作品评分的经验。

    但这么多年参加过那么多次评委工作，许多地方一点就通，很快找到了中西餐之间评判的共通性。

    第二天比赛的评分情况，与之第一天，有了明显的提高。

    对于第一天所有西餐作品的打分，也全部推倒，重新打了次分数。

    这让湾岛特邀的几位评委心里松了口气。

    在嘲笑大陆评委的同时，心里对岛内选手可能在分数上会吃亏的担忧，也烟消云散。

    不提湾岛评委内心里如何高傲。

    在杨振兴眼里，这些湾岛来的选手，水平那就那样，并没有太多亮眼表现。

    跟东南亚那边的厨师相比，不管在西餐的烹调技术上，还是菜品的设计上，完全拍马不及。

    也难怪这些年一直都没有在国际烹饪赛事上，看到过湾岛厨师的身影。

    就这水平，选拔赛都闯不出去，侥幸通过了，出去也是丢人现眼。

    西餐西餐不行，就这样还把传统台菜丢掉，芝麻没捡起来，西瓜也丢了。

    也不知道他们哪里来的自信，居然敢瞧不起内地厨师。

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