第一千四百六十五章 哥伦比亚电视台(第 2/4 页)
但是他们之所以有这样的灵感,还是得益于传入霓虹的中国饮食文化。”
比起一般人,身为电视台高层的麦克自然清楚华夏古国对于东亚周边国家的影响。
先不说语言、文字等文化,从饮食习惯上就可见一斑。
世界上除了东亚地区使用的是筷子,其他地区全都是用刀叉作为餐具。
如果仔细观察,就能发现现在许多东亚,甚至中亚的菜肴里面,都能看到中餐的影子。
在之前频道打算推出一部美食纪录片,麦克专门了解过一些国家的饮食。
发现东南亚风行的春卷、米线;南朝鲜的泡菜、小菜,都是从中餐里学来的。
甚至霓虹当作国宝食物的抹茶,也是汉唐年代中国的一种饮料。
只不过在发源地中国,抹茶的传承已经断绝,走上了泡茶的路子。
反观霓虹这边,倒是将这种文化传承至今。
以至于许多中国人都认为抹茶是霓虹的传统食物,没人知道其实这是他们自己老祖宗的东西。
他转头看向坎托,询问道:“在节目现场制作,没问题吧?”
“没问题!”
坎托自信的保证道,又转而看着杨振兴询问道:“杨先生,不知道你制作那个高汤,需要多长时间?”
很显然,他听到了杨振兴刚才说了,高汤是在肉菜里面提纯的精华。
在不适用现代科技的情况下,用传统办法提纯,总是需要耗费大量时间。
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