860 马友鱼(第 3/3 页)

    项阳笑了笑，说道：“马友鱼确实非常值钱，但是陈庆生手里抱着的那条马友鱼并不值钱。”

    马友鱼是越大越值钱，越小越招人嫌弃的一种鱼。

    这跟马友鱼越胖越美味，胖的马友鱼脂肪会在舌尖融化有着很深的关系，排名第一的马友鱼，要几十斤重大的才是真正的好吃。

    像陈庆生目前手里捧着的那条马友鱼，实际上是根本就不止几个钱的。

    方友群一听项阳这话，立即就急了，连忙说道：“阳哥，你在这等着，我现在就去把那堆渔获翻个底朝天，所有三斤以上的马友鱼我抱着把它们活奔乱跳地带回青龙弯。”

    项阳闻言，顿时就哑然失笑起来，“这种大话你最好还是别说。”

    方友群立即决定要用实际行动来告诉项阳，他到底是不是在说大话。

    只见方友群挽起衣袖，一副要钻进鱼堆里寻找三斤重量以上马友鱼的样子。

    项阳连忙一把拉住方友群，“你要去干嘛？”

    方友群连忙道：“我当然是去渔获堆把里边的马友鱼全部挑出来，然后用水箱养着。”

    项阳摇摇头，到底还是没有去泼冷水打破方友群的幻想。

    其实，说起这个马友鱼来，还有一件很有意思的事儿。

    马友鱼的肉质鲜美，细腻而爽口，脂肪厚度超过10%，高出一般鱼类甚多，且易烹调时不管是盐烤、清蒸都非常好料理。

    但实际上，马友鱼的鳃盖骨头非常小，而且鳃丝面积小且疏离，氧气交换能力较差，使得马友鱼一旦离水即刻死亡，加之捕捞马友鱼时应激性强、易损伤，难以活鱼运输等原因，造成了食客们在餐桌上难以吃到鲜活马友，大部分的富豪，其实都只能够吃到冰鲜或盐腌制的马友鱼。

    项阳从鱼堆里，挑选出一条躯体很长，鱼头比较大，而且脑袋有些侧偏的马友鱼说道：“这个鱼只要一出水，基本上就是活不下来的。”