777 无缘面世的海蜇珍品(第 3/3 页)

    咖喱牛肉非常有名。

    其实海蜇也可以同咖喱粉一同烹饪，制作而成的咖喱海蜇，其味道是别有一番滋味，浓浓的咖喱汁再配上鲜美的海蜇，看起来就十分的美味可口，令人垂涎三尺。

    项阳见左右也是无事，于是便背着手，优哉游哉地朝船舱内走去。

    “船长，你怎么来了？”陈庆生正在处理海蜇的毒素，见到项阳过来，他连忙起身道。

    项阳笑道：“我过来看看海蜇处理好了没有，对了，你会做凉拌海蜇吗？”

    “暂时还没处理好，不过也快了。”

    陈庆生用温水将双手洗了洗，然后笑问道：“船长，为什么要做凉拌海蜇？我们这是新鲜海蜇，做出来的凉拌海蜇味道可不一定好吃。”

    项阳顿时疑惑了，“凉拌海蜇不是最常见的海蜇做法吗？”

    “那是因为海蜇拿到外面去了，很难保证其新鲜，我们这可是在产地，自己捕捞的。”陈庆生笑道。

    “用新鲜海蜇做凉拌海蜇那是浪费。”

    “以前我在之前船队里处理海蜇的时候，有留下很多不会出现在商场上的海蜇部位，这些不易保存的海蜇部位其实才是真的味道绝好。”

    “不会出现在商场的部位？”项阳疑惑道。

    陈庆生点点头，说道：“船长你看，比如这海蜇里子，就是海蜇身上搓下来的一层膜，市场买的腌制海蜇上是没有的，它会随着搓洗被搓掉。”

    项阳顺着陈庆生手指的方向看去，看到的是一层薄薄的，宛如蝉翼一般的透明水晶状东西。

    项阳没吃过这玩意，不由问道：“这玩意儿能吃吗？”

    “当然能吃，直接炒了吃味道实在是太好了，我第一次看见这玩意儿的时候，我还以为是羊肉膜，尝了一口后才惊为天人，这玩意儿，如果不是本来就住在海边的，或者确实大富大贵，能够在内陆都吃到鲜活海蜇的，根本就没机会品尝。”陈庆生一脸赞叹的说道。

    “另外还有这个，这个叫海蜇脑子，也是市场上买不到的，海蜇只要一腌制，这玩意儿就没了，可以做成海蜇脑子炒苦瓜，那味道真的也堪称是一绝，而且还清热解暑，有这么多的极品食材在，船长你居然想吃凉拌海蜇？”陈庆生一脸惊奇道。