805 剑鱼罐头（下）(第 2/3 页)

    另外，剑鱼罐头在贮存和销售过程中，切忌粗暴装卸，罐头应贮存于清洁、干燥、通风、阴凉的地方。

    总之，剑鱼罐头食品微生物污染的控制是一项非常复杂的系统工程，生产中必须采取一整套可行的综合措施才能把污染降到最低限度，这些都是短时间内没办法完美处理的。

    还有一个就是鱼罐头中重金属的残留，随着工业的飞速发展，每年含有重金属的废水进入各个海域，有毒重金属物质在水生生物体重经富集作用而蓄积，达到一定浓度，是本来为人们提供丰富蛋白的鱼类成为可能浓缩毒物的载体，进而危害人类的健康。

    虽然即便罐头是用密封容器包装，要经过适度热杀菌，达到商业无菌，在常温下可长期保存的食品，也很难完美的解决其毒素，但项阳知道，剑鱼罐头的买卖，绝对不会就此终结。

    剑鱼罐头是传统食品，其包装形式及品种多样，食用和携带方便，对旅行、野外作业、国防、工矿、勘探等流动性工作人员的膳食补充极为方便和重要。

    就是明知道会危害健康，也一样会有很多人会吃。

    就好像香烟一样，明明烟盒子上就写着吸烟有害健康，但还是有很多人吸。

    一般来讲，剑鱼罐头只要不出现严重的锈蚀，都会有人吃。

    就在这时，项阳突然听到一阵惊呼。

    “怎么了？”项阳连忙朝那边问道。

    “阳哥，你看这里。”方友群大声喊道。

    项阳往那一看，只见那里，躺着一条四米多长，长相非常狰狞的剑鱼。

    “这剑鱼不错，快，把它给抬到活水舱里去，注意抬的时候小心点，可千万别被它给弄伤了。”项阳笑着道。

    剑鱼还是挺凶猛的，它是它们深度范围内最顶端的食肉动物，食物包括其它所有远洋鱼类、金枪鱼、蜞鳅、飞鱼、鱿鱼和其它头足类动物和甲壳类动物等。

    此外，剑鱼还拥有非常敏锐的视力，用以观察猎物，它们白色的肌肉为它们的突击活动提供能量。

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